1997 Vintage Port Warre's Portugal 0,75l

1997 Vintage Port Warre's Portugal

Lagenwein

Herkunft

Das traditionsreiche Portweinhaus Warre's zählt zu den ältesten britischen Häusern im Douro-Tal. Die Trauben stammen aus hochgelegenen Parzellen mit Schieferböden, die Wärme speichern und den Reben in dem heißen, trockenen Klima optimale Bedingungen bieten. Die steilen Terrassenlagen verleihen dem Vintage Port Struktur, Konzentration und aromatische Tiefe.

Ausbau

Die Trauben wurden traditionell von Hand gelesen und in Lagares vergoren, bevor die Gärung durch die Zugabe von Weindestillat gestoppt wurde. Der Ausbau erfolgte rund zwei Jahre in großen Holzfässern, bevor der Wein 1999 als Vintage Port in die Flasche kam, wo er über Jahrzehnte reifen konnte.

Aroma und Geschmack

Im Glas zeigt sich der Wein in tiefem Rubinrot mit leicht granatroten Reflexen. Die Nase offenbart Noten von schwarzer Johannisbeere, Brombeere und getrockneter Pflaume, begleitet von dunkler Schokolade und Gewürzen. Am Gaumen wirkt er kraftvoll und konzentriert, mit reifen Tanninen und ausgewogener Süße. Die Struktur ist dicht, der Nachhall lang und würzig geprägt.

Speiseempfehlungen

Ideal zu Blauschimmelkäse, dunkler Schokolade oder Nussdesserts. Ebenso passend zu gereiftem Stilton oder als Solist zum Abschluss eines Menüs. Serviert bei 16–18 °C.

Besonderheiten des Jahrgangs im Anbaugebiet

Der Jahrgang 1997 im Douro gilt als einer der großen Vintage-Jahrgänge der 1990er-Jahre. Ein heißer Sommer und ideale Lesebedingungen ermöglichten eine vollständige phenolische Reife mit intensiver Frucht und kraftvoller Struktur. Die Weine zeigen außergewöhnliches Lagerpotenzial.

Fazit

Der 1997 Vintage Port von Warre's steht für einen klassischen, langlebigen Stil mit dichter Frucht, würziger Tiefe und beeindruckender Struktur. Ein gereifter Vintage Port mit großem Reifepotenzial und charaktervollem Ausdruck.