Kategorie: Chile

Chile

Weine zwischen Pazifik und Anden.

Chile als Weinland

Chile profitiert von einer fast einzigartigen geografischen Lage. Eingebettet zwischen dem Pazifik im Westen und den Anden im Osten erstreckt sich das Land über tausende Kilometer und bringt dadurch sehr unterschiedliche Klimazonen hervor. Im Maipo Valley nahe der Hauptstadt entstehen dichte Cabernet Sauvignons, während kühle Küstentäler wie Casablanca für lebendige Weißweine bekannt sind. Eine Besonderheit ist die Rebsorte Carmenère, die einst in Frankreich fast verschwand und in Chile eine neue Heimat gefunden hat. Bei Florian Fine Wine präsentieren wir euch chilenische Weine, die Herkunft und handwerkliche Qualität auf hohem Niveau verbinden.

Welcher chilenische Wein passt zu welchem Gericht?

Die roten Weine Chiles sind kräftig genug, um herzhafte Speisen zu begleiten. Cabernet Sauvignon und Carmenère passen hervorragend zu rotem Fleisch und kräftigen Schmorgerichten. Frische Weißweine wie Sauvignon Blanc sind dagegen ideale Partner für Fisch und Meeresfrüchte. In unseren Weinbeschreibungen findet ihr passende Empfehlungen für das jeweilige Food Pairing.