Österreich

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Eleganz aus den österreichischen Weinbergen.

Österreich als Weinland

Österreich hat sich einen festen Platz unter den hochwertigen Weinländern Europas erarbeitet. Sein Aushängeschild ist der Grüne Veltliner, eine weiße Rebsorte mit feiner Würze, die fast nur hier zu finden ist. In den Tälern entlang der Donau, etwa in der Wachau, entstehen mineralische Weißweine von großer Präzision. Im Burgenland mit seinem wärmeren Klima reifen dagegen ausdrucksstarke Rotweine aus Zweigelt und Blaufränkisch. Die Steiermark wiederum ist für lebendige Sauvignon Blancs bekannt. Bei Florian Fine Wine präsentieren wir euch österreichische Weine, die für Klarheit und nachvollziehbare Herkunft stehen.

Welcher österreichische Wein passt zu welchem Gericht?

Österreichische Weine gelten als besonders speisefreundlich. Ein Grüner Veltliner ist ein vielseitiger Begleiter und passt sowohl zu Spargel als auch zum klassischen Wiener Schnitzel. Die kräftigeren Rotweine aus dem Burgenland harmonieren gut mit Wild und gebratenem Fleisch. Frische Weißweine aus der Steiermark ergänzen dagegen leichte Vorspeisen und Salate. In unseren Weinbeschreibungen findet ihr passende Empfehlungen für das jeweilige Food Pairing.

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