2019 Erdödy Groszer Wein Burgenland 0,75l

2019 Erdödy Groszer Wein – Burgenland, Österreich

Lagenwein

Herkunft

Der Erdödy Groszer Wein 2019 stammt aus dem Burgenland, einer der charaktervollsten Weinregionen Österreichs. Die Reben wachsen auf kalk-, schiefer- und eisenhaltigen Böden, die den Weinen Struktur, Tiefe und eine markante Mineralität verleihen. Das Weingut Erdödy verbindet traditionelle Handwerkskunst mit naturnahem Weinbau und erzeugt terroirgeprägte Weine mit unverwechselbarer Herkunft und großem Reifepotenzial.

Ausbau

Die Trauben werden von Hand gelesen und streng selektioniert. Die spontane Vergärung mit natürlichen Hefen sowie der Ausbau über viele Monate in gebrauchten Holzfässern bewahren die Authentizität des Weines und verleihen ihm Komplexität, Textur und Eleganz.

Aroma & Geschmack

In der Nase entfaltet sich eine vielschichtige Aromatik von reifen Kirschen, dunklen Waldbeeren und Pflaumen, begleitet von mediterranen Kräutern, schwarzem Pfeffer, Graphit und feinen Röstaromen. Mit zunehmender Belüftung zeigen sich Nuancen von Tabak, Leder und mineralischer Würze. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll, präzise und außergewöhnlich ausgewogen. Feinkörnige Tannine, lebendige Säure und mineralische Spannung führen in ein langes, elegantes und nachhaltig würziges Finale.

Speiseempfehlung

Ideal zu Wildgerichten, Lamm, geschmortem Rind und gereiftem Hartkäse. Ebenso hervorragend zu Pilzgerichten, Trüffel und anspruchsvoller österreichischer Küche.

Besonderheiten des Jahrgangs 2019

Der Jahrgang 2019 brachte im Burgenland konzentrierte, präzise und außergewöhnlich ausgewogene Rotweine hervor. Die langen Reifephasen sorgten für eine ideale Balance zwischen Frucht, Frische, Struktur und Lagerpotenzial.

Fazit

Der Erdödy Groszer Wein 2019 vereint Tiefe, Mineralität, Eleganz und kompromisslosen Terroirausdruck. Ein hochklassiger österreichischer Terroirwein mit internationalem Format, der die Handschrift des Weinguts Erdödy eindrucksvoll widerspiegelt und über viele Jahre hinweg an Komplexität gewinnt.