Champagne

Champagne

Die Heimat des großen Schaumweins.

Champagne als Weinregion

Die Champagne im Norden Frankreichs ist die berühmteste Schaumweinregion der Welt. Das kühle Klima und die kreidehaltigen Böden geben den Grundweinen ihre feine Säure und Eleganz. Der Champagner entsteht durch eine zweite Gärung in der Flasche, die ihm seine feine Perlage verleiht. Verwendet wird vor allem der wundervolle Dreiklang aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Bei Florian Fine Wine präsentieren wir euch Champagner, die für Finesse und große Tradition stehen.

Welcher Champagner passt zu welchem Gericht?

Champagner ist weit mehr als nur ein Wein für besondere Anlässe. Als Aperitif entfaltet er seine ganze Frische und stimmt schön auf das Essen ein. Darüber hinaus passt er ausgezeichnet zu Fisch und feinen Meeresfrüchten. In unseren Weinbeschreibungen findet ihr passende Empfehlungen für das perfekte Food Pairing.

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