1er Cru "Vignes de Vrigny" Brut Egly-Ouriet Champagne 0,75l

1er Cru "Vignes de Vrigny" Brut Egly-Ouriet – Champagne

Lagenwein

Herkunft

Das Champagnerhaus Egly-Ouriet gehört zu den führenden Winzerbetrieben der Montagne de Reims. Die Parzellen in Vrigny (Premier Cru) sind besonders für ihren hohen Anteil an Pinot Meunier bekannt. Die Böden bestehen aus kalkhaltiger Kreide mit Lehmauflage, was den Weinen Spannung und mineralische Klarheit verleiht. Die nachhaltige Bewirtschaftung und niedrige Erträge unterstreichen den terroirbezogenen Stil des Hauses.

Ausbau

Die Cuvée besteht überwiegend aus Pinot Meunier, ergänzt durch kleine Anteile anderer Rebsorten. Die Trauben werden von Hand gelesen und traditionell vinifiziert. Ein Teil der Grundweine reift in Holzfässern, bevor die zweite Gärung in der Flasche erfolgt. Der Champagner lagert mehrere Jahre auf der Hefe, wodurch Struktur, Tiefe und feine Perlage entstehen. Die Dosage ist moderat gehalten, um die Herkunft klar hervorzuheben.

Aroma und Geschmack

Im Glas zeigt sich der Champagner in hellem Gold mit lebendiger Perlage. Die Nase offenbart Noten von reifen Äpfeln, Birne und Zitrus, begleitet von Brioche und feiner Nussigkeit. Am Gaumen wirkt er präzise und ausgewogen, mit lebendiger Säure und mineralischer Spannung. Die Textur ist cremig, der Nachhall lang und salzig geprägt.

Speiseempfehlungen

Ideal als Aperitif oder zu Austern, Meeresfrüchten und gebratenem Fisch. Ebenso passend zu Geflügel mit heller Sauce oder mild gereiftem Käse. Serviert bei 8–10 °C.

Besonderheiten des Jahrgangs im Anbaugebiet

Die Bedingungen in der Montagne de Reims sind durch kalkreiche Böden und ein kühles Klima geprägt. Weine aus Vrigny zeigen häufig eine ausgewogene Balance zwischen Frische, Struktur und aromatischer Klarheit – insbesondere durch den charaktervollen Pinot Meunier.

Fazit

Der 1er Cru "Vignes de Vrigny" Brut von Egly-Ouriet steht für einen charakterstarken, terroirbetonten Stil mit klarer Frucht, präziser Säure und mineralischer Tiefe. Ein eleganter Champagner mit Ausdruck und nachhaltiger Struktur.