Kategorie: Mittelrhein

Mittelrhein

Riesling aus dem dramatischen Rheintal.

Mittelrhein als Weinregion

Der Mittelrhein ist ein kleines, landschaftlich überwältigendes Weinbaugebiet entlang des Rheindurchbruchs, der heute zum UNESCO-Welterbe zählt. An den extrem steilen Schieferhängen über dem Fluss wächst vor allem Riesling. Die Weine sind von klarer Mineralität und feiner Säure geprägt. Wegen der schwierigen Steillagen ist die Region klein geblieben, was ihre Weine zu kleinen Besonderheiten macht. Bei Florian Fine Wine präsentieren wir euch Weine vom Mittelrhein, die für Frische und unverwechselbare Landschaft stehen.

Welcher Wein vom Mittelrhein passt zu welchem Gericht?

Die feinen Rieslinge vom Mittelrhein sind vielseitig am Tisch. Ein trockener Riesling passt hervorragend zu Fisch und leichten Vorspeisen. Die etwas fruchtigeren Weine harmonieren auch mit würziger asiatischer Küche. In unseren Weinbeschreibungen findet ihr passende Empfehlungen für das perfekte Food Pairing.

Trockener Silvaner mit viel Tradition

Franken als Weinregion

Franken im Norden Bayerns ist eine eigenständige Weinregion mit langer Tradition. Sein Wahrzeichen ist der Silvaner, der hier trockene, erdige Weißweine mit klarer Struktur ergibt. Ebenso bekannt ist die typische bauchige Flaschenform, der Bocksbeutel, in den die Weine traditionell gefüllt werden. Das eher kontinentale Klima entlang des Mains prägt den nüchternen, geradlinigen Charakter der Weine. Bei Florian Fine Wine präsentieren wir euch Weine aus Franken, die für Trockenheit und Bodenständigkeit stehen.

Welcher Wein aus Franken passt zu welchem Gericht?

Die trockenen Weißweine aus Franken sind Essensbegleiter. Ein erdiger Silvaner passt hervorragend zu Spargel und herzhaften Vorspeisen. Auch zu gebratenem Fisch und hellem Fleisch ist er gut geeignet. In unseren Weinbeschreibungen findet ihr passende Empfehlungen für das jeweilige Food Pairing.