ER4 Rosé Fleur de Miraval Champagne 0,75l

ER4 Rosé Fleur de Miraval - Champagne
Lagenwein

Herkunft:

Der Fleur de Miraval ist ein visionäres Projekt und das Ergebnis einer Zusammenarbeit, wie sie in der Champagnerwelt einzigartig ist: Brad Pitt, die Winzerfamilie Perrin (Château de Beaucastel, Châteauneuf-du-Pape) und Champagne Pierre Péters aus Le Mesnil-sur-Oger vereinten ihre Expertise, um einen Rosé-Champagner der absoluten Spitzenklasse zu schaffen. Die Trauben stammen ausschließlich aus Grand-Cru-Lagen der Côte des Blancs, insbesondere Le Mesnil-sur-Oger, einem der renommiertesten Terroirs für Chardonnay. Streng limitierte Mengen, kompromisslose Selektion und eine ausgeprägte Handschrift machen den Fleur de Miraval zum einzigen Champagnerhaus, das ausschließlich Rosé produziert.

Ausbau:

Die Cuvée ER4, Exclusivement Rosé 4, basiert überwiegend auf der Ernte 2019. Ergänzt wird sie durch eine aufwendige Réserve Perpétuelle, die Weine von 2007 bis 2018 enthält – sowie seltene alte Jahrgänge bis 80 Jahre zurück, die von befreundeten Champagnerhäusern sorgfältig erworben und neu assembliert wurden. Der Blend besteht zu 75 % Chardonnay, ergänzt durch 25 % Pinot Noir aus Vertus. Vergoren wird überwiegend im Edelstahl, die Reserveweine reifen in großen Holzfudern. Auf die malolaktische Gärung wird verzichtet, um Frische und Präzision zu bewahren. Nach der Assemblage folgt ein 36-monatiges Hefelager in den Kellern von Le Mesnil-sur-Oger.

Aroma & Geschmack:

Der ER4 zeigt sich schlanker und energetischer als sein Vorgänger (ER3). In der Nase dominieren rote Zitrusfrucht, Grapefruit, Lavendel und Apfeltarte, ergänzt durch nussige Noten und feinen Weihrauch. Am Gaumen verbindet er Saftigkeit, Präzision und salzige Mineralität, getragen von einer feinen Perlage. Die Balance aus frischer Frucht und reifen, leicht oxidativen Nuancen verleiht dem Champagner Tiefe und Komplexität. Das Finale ist lang, elegant und verspielt – ein Rosé-Champagner von monumentaler Strahlkraft.

Speiseempfehlung:

Ideal als festlicher Aperitif, aber auch ein faszinierender Begleiter zu feinen Speisen: etwa Jakobsmuscheln mit Zitrusbutter, gegrilltem Hummer mit Kräutern, Geflügelterrine mit Pistazien oder Ziegenkäse mit Honig und Lavendel. Auch zu fruchtigen Desserts mit roten Beeren zeigt er seine Vielseitigkeit.

Besonderheiten des Jahrgangs 2019 in der Champagne:

Der Jahrgang 2019 in der Champagne gilt als sehr gut bis exzellent. Ein warmer Sommer mit Hitzewellen brachte hohe Zuckerwerte, gleichzeitig blieben die Trauben durch die kühlen Nächte aromatisch frisch. Im September sorgten ideale Bedingungen für eine gleichmäßige, gesunde Lese. Die Mostgewichte waren hoch, die Säure moderat, sodass die Weine kraftvoll, reif und zugleich ausgewogen sind. Für Chardonnay aus der Côte des Blancs – wie im ER4 – war 2019 ein besonders vorteilhafter Jahrgang: präzise Frucht, cremige Textur und langes Reifepotenzial.

Fazit:

Der Fleur de Miraval ER4 verbindet die Eleganz des Chardonnay aus Le Mesnil mit der Struktur des Pinot Noir und einem innovativen Blend aus gereiften Reserveweinen. Entstanden ist ein ikonischer Rosé-Champagner, der schon jetzt Maßstäbe setzt und mit 97 Punkten von James Suckling internationale Anerkennung gefunden hat. Streng limitiert, kunstvoll ausgestattet und von höchster handwerklicher Präzision – ein Champagner, der das Zeug zum Kultwein hat.