2022 Obegg Sauvignon Blanc Walter Polz Südsteiermark 0,75l

2022 Obegg Sauvignon Blanc Walter Polz - Südsteiermark
Lagenwein

Herkunft:

Die Ried Obegg zählt zu den markantesten Lagen der Südsteiermark. Ihre Reben wachsen auf einem sandigen Oberboden über einem uralten Korallenriff, das den Weinen eine unverwechselbare Kombination aus Körper, Würze und Mineralität verleiht. Die Lage bringt Sauvignon Blancs hervor, die häufig als bordelaiser Stilistik mit steirischer Eleganz beschrieben werden – dicht, reif und zugleich frisch.

Ausbau:

Die Trauben werden von Hand gelesen und im Keller äußerst behutsam verarbeitet. Die Vergärung erfolgt in 500-Liter-Eichenfässern, in denen der Wein ein Jahr auf der Vollhefe reift und so Tiefe und Komplexität gewinnt. Anschließend lagert er ein weiteres Jahr im Stahltank, wodurch seine Frische und Klarheit bewahrt bleiben.

Aroma & Geschmack:

Der Obegg Sauvignon Blanc 2022 eröffnet mit einem komplexen Duft von exotischen Früchten, Grapefruit und reifer Ananas, unterlegt von feinen Noten von Tabak, Vanille und Karamell. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und dicht, mit cremiger Textur und eleganter Würze. Eine feine Mineralik und harmonische Säure tragen den langen, strukturierten Nachhall.

Speiseempfehlung:

Ein Wein für die gehobene Küche: passt ideal zu gegrilltem Steinbutt, Jakobsmuscheln mit Vanillebutter, oder zu Geflügel in cremiger Sauce. Auch zu gereiftem Hartkäse oder asiatischen Gerichten mit exotischen Gewürzen ein spannender Begleiter.

Besonderheiten des Jahrgangs 2022 in der Südsteiermark:

Der Jahrgang 2022 brachte in allen steirischen Gebieten Weißweine von außergewöhnlicher Qualität hervor. Rechtzeitige Regenfälle vor der Haupternte sorgten für gesunde, vollreife Trauben. Die Sauvignon Blancs gelten als besonders gelungen: saftig, fein strukturiert, harmonisch balanciert und im Charakter oft mit 2021 vergleichbar, jedoch mit etwas mehr Reife und früh zugänglicher Eleganz.

Fazit:

Der Sauvignon Blanc Obegg 2022 ist ein kraftvoller, facettenreicher Lagenwein, der die Eigenheiten seines einzigartigen Terroirs perfekt widerspiegelt. Mit seiner Kombination aus exotischer Frucht, Würze, Mineralität und cremiger Struktur gehört er zu den großen Vertretern der steirischen Sauvignon-Kultur – ein Wein für Kenner mit Reifepotenzial und internationalem Format.