2021 Buchertberg Rot Blaufränkisch trocken Herrenhof-Lamprecht Steiermark 0,75l

2021 Buchertberg Rot Blaufränkisch trocken Herrenhof-Lamprecht - Steiermark
Lagenwein

Herkunft:

Der Herrenhof Lamprecht liegt in Markt Hartmannsdorf, rund 30 Kilometer östlich von Graz, und ist tief mit der Geschichte der Region verbunden. Schon im Mittelalter betrieben die Augustiner-Chorherren hier Weinbau, ehe dieser im 19. Jahrhundert aufgegeben wurde. Auf dem Buchertberg gedeihen die Reben in Süd-Südostlage auf kalkreichem Sandstein, Schluff und Kies – ein Terroir, das Frische, Mineralität und Eleganz prägt. Neben Burgundersorten hat Lamprecht auch alte rote Rebsorten der Region neu ausgepflanzt, darunter den Blaufränkisch als Hauptsorte. Die Reben sind noch jung (8–12 Jahre), zeigen aber bereits große Tiefe und Charakter.

Ausbau:

Die Trauben wurden selektiv gelesen und mit Naturhefen spontan vergoren. Der Ausbau erfolgte im traditionellen 600-Liter-Startin-Fass, einer historischen Fassform der Steiermark, die eine behutsame Reifung ermöglicht. Der Wein wurde unfiltriert und ohne Schönung abgefüllt, um die Herkunft so puristisch wie möglich widerzuspiegeln. Mit 13 % vol. Alkohol, nur 0,2 g/l Restzucker und 6,8 g/l Säure besitzt er Kraft, Präzision und große Lagerfähigkeit.

Aroma & Geschmack:

Der 2021er Buchertberg Rot eröffnet mit klarer, kühler Frucht von Brombeere und Sauerkirsche, begleitet von feiner Würze und erdigen Anklängen. Am Gaumen zeigt er sich straff und fokussiert, mit lebendiger Säure, markantem Tannin und einer salzig-mineralischen Tiefe. Die Aromen wirken präzise und puristisch, das Finale ist lang, kühl und von Kräuternoten durchzogen. Ein Blaufränkisch mit burgundischer Eleganz, der Finesse vor Opulenz stellt.

Speiseempfehlung:

Ein idealer Begleiter zu rosa gebratenem Lamm, geschmortem Rind oder Wildgerichten. Auch zu erdigen Speisen wie gebratenen Pilzen oder Risotto mit Roter Bete passt er ausgezeichnet. In einem großen Glas entfaltet er seine Struktur und Tiefe besonders eindrucksvoll.

Besonderheiten des Jahrgangs 2021 in der Steiermark:

2021 war ein Jahr mit kleiner, aber sehr hochwertiger Ernte. Nach einem trockenen Frühjahr sorgte ein warmer, langer September für perfekte Reife. Die Rotweine zeigen klare Frucht, straffe Struktur und frische Säure, die sie besonders lagerfähig macht. Gerade Blaufränkisch profitiert von diesen Bedingungen und präsentiert sich kühl, präzise und terroirbetont.

Fazit:

Der 2021 Buchertberg Rot ist ein Paradebeispiel für Lamprechts Vision, alte Rebsorten und traditionelle Ausbauformen neu zu interpretieren. Er verbindet die Typizität des Blaufränkisch mit der Eigenständigkeit der Steiermark und der historischen Fasskultur. Ein charaktervoller, langlebiger Rotwein mit Authentizität und Tiefe – und ein Beweis, dass die Steiermark weit mehr kann als nur Weißwein.