1996 Quinta do Vesuvio Vintage Port Portugal 0,75l

1996 Quinta do Vesuvio Vintage Port – Douro, Portugal 

Lagenwein

Herkunft

Der Quinta do Vesuvio Vintage Port 1996 stammt von einer der legendärsten Quintas des Douro-Tals. Die historische Quinta do Vesuvio zählt zu den renommiertesten Portwein-Gütern Portugals und ist für ihre kraftvollen, langlebigen Vintage Ports weltbekannt. Die Weinberge liegen auf steilen Terrassen entlang des Douro und sind geprägt von schieferhaltigen Böden, extremen Hanglagen und einem heißen, trockenen Klima. Diese Bedingungen ermöglichen eine außergewöhnliche Konzentration der Trauben und verleihen den Weinen Tiefe, Struktur und bemerkenswerte Komplexität. Quinta do Vesuvio gilt als eine der authentischsten und charakterstärksten Adressen für große Vintage Ports.

Ausbau

Die Trauben werden traditionell gelesen und teilweise in den historischen Granit-Lagares mit Fußarbeit verarbeitet. Nach der Gärung wird der Wein durch die Zugabe von Weindestillat aufgespritet, wodurch die natürliche Fruchtsüße erhalten bleibt. Anschließend reift der Vintage Port zunächst im Fass und entwickelt anschließend über Jahrzehnte in der Flasche seine außergewöhnliche Komplexität. Diese klassische Herstellungsweise sorgt für Tiefe, Konzentration und enormes Reifepotenzial.

Aroma & Geschmack

In der Nase zeigt sich ein komplexes Aromenspektrum von Brombeeren, Schwarzkirschen, Cassis und reifen Pflaumen, begleitet von dunkler Schokolade, Gewürzen, Zigarrenkiste und getrockneten Feigen. Mit zunehmender Flaschenreife entwickeln sich zusätzliche Nuancen von Leder, Mokka, Nüssen und balsamischen Noten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll, opulent und außergewöhnlich tiefgründig. Die perfekt eingebundene Süße, die reifen Tannine und die bemerkenswerte Frische sorgen für eine beeindruckende Balance. Das Finale wirkt lang, komplex und nahezu endlos.

Speiseempfehlung

Ideal zu Stilton, Blauschimmelkäse, dunkler Schokolade und Desserts mit Kakao. Ebenso hervorragend als meditativer Solist nach dem Essen oder als Begleiter hochwertiger Zigarren.

Besonderheiten des Jahrgangs 1996

Der Jahrgang 1996 brachte im Douro klassische Vintage Ports mit hervorragender Struktur, Frische und bemerkenswertem Lagerpotenzial hervor. Nach Jahrzehnten der Flaschenreife zeigt sich der Wein heute mit einer faszinierenden Balance zwischen jugendlicher Kraft und gereifter Komplexität. Gleichzeitig besitzt er weiterhin das Potenzial für viele weitere Jahre der Entwicklung.

Fazit

Der Quinta do Vesuvio Vintage Port 1996 gehört zu den eindrucksvollsten gereiften Ports seiner Generation. Seine Tiefe, Konzentration, Komplexität und aristokratische Eleganz machen ihn zu einem außergewöhnlichen Sammlerwein. Ein ikonischer Vintage Port von internationalem Renommee, der die Größe des Douro-Tals und die traditionsreiche Handschrift von Quinta do Vesuvio eindrucksvoll verkörpert.