2024 Riesling trocken Clemens Rosenkranz Rheingau 0,75l

2024 Riesling trocken – Clemens Rosenkranz – Rheingau

Lagenwein

Herkunft

Der Riesling trocken von Clemens Rosenkranz stammt aus Hochheim im östlichen Rheingau, geprägt vom Einfluss des Mains. Die Reben wachsen in der Lage Kostheimer Weiß Erd auf kalkhaltigen Böden, die für Eleganz und salzige Mineralität sorgen. Über 35 Jahre alte Reben liefern konzentrierte, terroirgeprägte Trauben.

Ausbau

Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen und spontan im Edelstahltank vergoren. Der Ausbau erfolgt über 8 Monate auf der Vollhefe, anschließend unfiltriert und ohne Schönung abgefüllt mit minimaler Schwefelgabe.

Aroma und Geschmack

In der Nase zeigen sich Steinobst, Zitrus und Kernobst, begleitet von einem Hauch Bienenwachs. Am Gaumen herb-saftig und vollkommen trocken, mit feiner Säure und mineralischer Spannung. Der Nachhall ist fest, nachhaltig und elegant mit subtiler Rauchigkeit.

Speiseempfehlungen

Ein vielseitiger Begleiter: perfekt zu Sushi und Sashimi, gegrilltem Zander mit Zitronenbutter oder Geflügelgerichten mit Kräutern. Auch zu Ziegenkäse oder vegetarischen Gerichten mit Fenchel und Zitrus ein stimmiger Partner.

Besonderheiten des Jahrgangs im Anbaugebiet

Der Jahrgang 2024 war kühl und niederschlagsreich mit reduzierten Erträgen, wodurch sehr präzise, frische und spannungsgeladene Rieslinge entstanden sind.

Fazit

Der 2024 Riesling trocken von Clemens Rosenkranz verbindet kalkgeprägte Mineralität, Präzision und Eleganz. Ein puristischer, terroirbetonter Riesling mit klarer Herkunft und großem Trinkfluss.