2023 Chardonnay "Rider Ridge Vineyard" Sandar & Hem Santa Cruz Mountains 0,75l

2023 Chardonnay „Rider Ridge Vineyard“ – Sandar & Hem – Santa Cruz Mountains 

Lagenwein

Herkunft

Der Rider Ridge Vineyard Chardonnay stammt aus einer charaktervollen Lage der Santa Cruz Mountains. Die Reben wachsen in Steillagen auf schiefergeprägten Böden mit hohem Steinanteil, was dem Wein eine klare Mineralität und Spannung verleiht. Das kühle, maritime Bergklima sorgt für eine lange Reifephase und präzise Aromenausbildung. Sandar & Hem wählt solche Lagen gezielt nach geologischer Eigenständigkeit und Herkunftsausdruck aus.

Ausbau

Die Trauben wurden selektiv gelesen und schonend verarbeitet. Die Vinifikation erfolgt zurückhaltend und terroirbetont, mit Fokus auf Frische, Textur und Herkunftsausdruck. Kleine Produktion mit präzisem Ausbau zur Erhaltung der natürlichen Struktur.

Aroma und Geschmack

In der Nase zeigt sich der Wein kühl und komplex, mit Zitruszeste, feiner Reduktion und salzigen Anklängen. Am Gaumen wirkt er präzise und spannungsvoll, mit klarer Frucht und ausgeprägter Mineralität. Der Nachhall ist lang, frisch und elegant.

Speiseempfehlungen

Ideal zu Meeresfrüchten, Austern oder gegrilltem Fisch. Ebenso passend zu Geflügel oder feinen Gemüsegerichten. Serviert bei 10–12 °C.

Besonderheiten des Jahrgangs im Anbaugebiet

Der Jahrgang 2023 in den Santa Cruz Mountains gilt als hervorragend, geprägt von kühlem, ausgeglichenem Wetter und einer langen Vegetationsperiode. Die Weine zeigen lebendige Säure, moderate Alkoholwerte und hohe Präzision.

Fazit

Der 2023 Chardonnay „Rider Ridge Vineyard“ von Sandar & Hem steht für einen präzisen, mineralischen und terroirbetonten Chardonnay. Mit Frische, Spannung und klarer Struktur zeigt er die Eleganz der Santa Cruz Mountains.