2018 Spätburgunder "B" trocken Weingut Breuer Rheingau 0,75l

2018 Spätburgunder „B“ trocken Weingut Breuer – Rheingau

Gutswein

Herkunft

Der Spätburgunder „B“ 2018 von Weingut Breuer steht für die burgundische Interpretation des Rheingaus. Die Trauben stammen aus ausgewählten Lagen rund um Rüdesheim und Rauenthal, geprägt von Schiefer-, Quarzit- und Lössböden. Diese Kombination verleiht dem Wein Frucht, Struktur und feine Mineralität.

Ausbau

Die Trauben wurden von Hand gelesen und selektiv verarbeitet. Die Gärung erfolgte spontan, anschließend Ausbau in gebrauchten Barriques, um Struktur zu geben ohne die Frucht zu überdecken. Der Stil ist klassisch, präzise und zurückhaltend.

Aroma & Geschmack

In der Nase zeigen sich rote Beeren, Kirsche und erdige Noten, begleitet von feiner Würze. Am Gaumen wirkt der Wein saftig, elegant und ausgewogen, mit feinkörnigen Tanninen und moderater Säure. Das Finale ist würzig und harmonisch.

Speiseempfehlung

Ideal zu Wildgerichten, Geflügel und Pilzgerichten. Auch herbstliche Küche passt hervorragend.

Jahrgang 2018

Ein warmer und reifer Jahrgang, der zugängliche, fruchtbetonte Pinot Noirs hervorbrachte.

Fazit

Ein klassischer Spätburgunder mit Frucht, Würze und Eleganz. Der „B“ 2018 überzeugt durch Trinkfluss und burgundische Stilistik.