2019 Paterico Taurasi Riserva Gian Luca Mazella Kampanien 0,75l

2019 Paterico Taurasi Riserva Gian Luca Mazzella – Kampanien

Lagenwein

Herkunft

Der Paterico Taurasi Riserva 2019 von Gian Luca Mazzella stammt aus der historischen Appellation Taurasi in Kampanien, dem bedeutendsten Herkunftsgebiet für Aglianico in Süditalien. Die Weinberge liegen in den Hügeln Irpinias auf vulkanischen, kalkhaltigen und lehmreichen Böden, die den Weinen ihre charakteristische Mineralität, Struktur und Langlebigkeit verleihen. Taurasi gilt als einer der großen Rotweine Italiens und wird aufgrund seines Reifepotenzials häufig als „Barolo des Südens“ bezeichnet.

Ausbau

Die Trauben werden von Hand gelesen und streng selektioniert. Nach einer langen Maischestandzeit erfolgt der Ausbau über mehrere Jahre in französischen Eichenfässern und auf der Flasche. Dieser traditionelle Ausbau verleiht dem Wein Tiefe, Komplexität und außergewöhnliche Harmonie.

Aroma & Geschmack

In der Nase entfaltet sich eine intensive Aromatik von Schwarzkirschen, Pflaumen und dunklen Waldbeeren, begleitet von Tabak, Lakritz, Leder und mediterranen Kräutern. Mit Luft zeigen sich zusätzliche Nuancen von Graphit, Rauch, balsamischen Noten und dunkler Schokolade. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll, tiefgründig und präzise, getragen von reifen Tanninen, lebendiger Säure und vulkanischer Mineralität. Das Finale wirkt lang, würzig und beeindruckend komplex.

Speiseempfehlung

Ideal zu Wildgerichten, geschmortem Rind, Lamm und Ossobuco. Ebenso hervorragend zu Trüffelgerichten, gereiftem Pecorino und kräftiger italienischer Küche.

Besonderheiten des Jahrgangs 2019

Der Jahrgang 2019 gilt in vielen Teilen Süditaliens als hervorragend und klassisch geprägt. Die Bedingungen ermöglichten eine langsame Reife und führten zu konzentrierten Aromen, reifen Tanninen und bemerkenswerter Frische. Die besten Taurasi-Weine des Jahrgangs verbinden Kraft, Eleganz und großes Entwicklungspotenzial.

Fazit

Der Paterico Taurasi Riserva 2019 ist ein beeindruckender Ausdruck der Rebsorte Aglianico. Seine Tiefe, Struktur, Mineralität und Langlebigkeit machen ihn zu einem außergewöhnlichen Vertreter Kampaniens. Ein charaktervoller Spitzenwein für Liebhaber großer italienischer Rotweine, der über Jahrzehnte hinweg reifen kann.