2020 Assmannshausen Frankenthal Blanc de Noir Brut Nature Weingut Alexander Schregel Rheingau 0,75l

2020 Assmannshausen Frankenthal Blanc de Noir Brut Nature – Weingut Alexander Schregel – Rheingau 

Lagenwein

Herkunft

Die Trauben stammen aus der berühmten Steillage Frankenthal in Assmannshausen, einer der klassischen Spätburgunder-Lagen des Rheingaus. Hochgelegen, kühl und vom Wald geschützt entstehen hier präzise, spannungsgeladene Weine. Alexander Schregel interpretiert dieses historische Terroir puristisch und modern.

Ausbau

Die Spätburgundertrauben wurden von Hand gelesen und spontan im gebrauchten Holz vergoren. Der Grundwein reifte auf der Vollhefe bis August 2021. Nach traditioneller Flaschengärung lag der Sekt 36 Monate auf der Hefe und wurde im August 2024 degorgiert. Als Brut Nature ohne Dosage abgefüllt.

Aroma und Geschmack

In der Nase zeigen sich Waldbeeren, rote Johannisbeeren und Hagebutte, ergänzt durch frische Kräuter. Am Gaumen straff und präzise mit lebendiger Säure und mineralischer Frische. Die lange Hefereife bringt feine Brioche- und Brotkrustenoten. Das Mousseux ist fein und cremig, das Finale salzig und lang.

Speiseempfehlungen

Ideal als Aperitif sowie zu Lachs, Geflügelterrine, Zucchiniblüten oder gereiftem Käse. Auch spannend zu asiatischer Küche mit leichter Schärfe. Serviert bei 8–10 °C.

Besonderheiten des Jahrgangs im Anbaugebiet

2020 war im Rheingau warm und sonnig mit stabiler Reifephase. In höher gelegenen Lagen wie dem Frankenthal entstanden konzentrierte und zugleich präzise Grundweine – ideal für hochwertigen Schaumwein.

Fazit

Der 2020 Frankenthal Blanc de Noir Brut Nature ist ein präziser, kompromisslos trockener Sekt mit Tiefe und Eleganz. Die Kombination aus Steillagen-Mineralität und langer Hefereife macht ihn zu einem charakterstarken Schaumwein mit großem Anspruch.