2020 Assmannshausen Frankenthal Blanc de Noir Brut Nature Weingut Alexander Schregel Rheingau 0,75l

2020 Assmannshausen Frankenthal Blanc de Noir Brut Nature Weingut Alexander Schregel - Rheingau
Lagenwein

Herkunft:

Die Trauben stammen aus der berühmten Steillage Frankenthal in Assmannshausen, die seit Jahrhunderten für ihren Spätburgunder gerühmt wird. Hochgelegen, kühl und vom Wald geschützt, bietet sie ideale Bedingungen für einen frischen, spannungsgeladenen Schaumwein. Alexander Schregel, ausgezeichnet als „Rheingauer Entdeckung des Jahres 2023“ (VINUM), greift mit diesem Sekt auf ein Stück Rheingauer Kulturerbe zurück – und interpretiert es kompromisslos modern und puristisch.

Ausbau:

Die Spätburgundertrauben wurden 2020 von Hand gelesen und spontan im gebrauchten Holz vergoren. Anschließend reifte der Grundwein auf der Vollhefe bis August 2021, bevor er nach der traditionellen Flaschengärung ganze 36 Monate auf der Hefe lag. Im August 2024 degorgiert, kommt er als Brut Nature auf die Flasche – ohne Dosage, unverfälscht und terroirbetont.

Aroma & Geschmack:

In der Nase zeigt sich eine feine, kühle Aromatik mit Noten von Waldbeeren, roten Johannisbeeren und Hagebutte, ergänzt von einem Hauch frischer Kräuter. Am Gaumen präzise und straff, getragen von einer lebendigen Säure und mineralischer Frische. Die lange Hefereife bringt feine Brioche- und Brotkrustenoten, die sich elegant mit der klaren Frucht verweben. Das Mousseux ist fein und cremig, das Finale lang, salzig-mineralisch und mit enormem Zug.

Speiseempfehlung:

Perfekter Aperitif für Kenner, zugleich ein vielseitiger Essensbegleiter: zu gegrilltem Lachs mit Zitronenbutter, gefüllten Zucchiniblüten, aber auch zu Geflügelterrine oder gereiftem Comté. Dank seiner Frische und Struktur auch spannend zu asiatischen Gerichten mit leichter Schärfe.

Besonderheiten des Jahrgangs 2020 im Rheingau:

Das Jahr 2020 war im Rheingau von viel Sonne und Wärme geprägt, mit einer frühen Rebblüte und einem heißen Sommer. Spätburgunder profitierte von den langen, stabilen Reifeperioden und der guten Wasserversorgung in höher gelegenen Lagen wie dem Frankenthal. Die Trauben waren kleinbeerig, hochkonzentriert und sehr gesund – beste Voraussetzungen für kraftvolle, aber zugleich präzise Grundweine für Schaumwein.

Fazit:

Der 2020 Frankenthal Blanc de Noir Brut Nature ist ein Meisterstück von Alexander Schregel: kraftvoll, präzise, kompromisslos trocken und mit großer Eleganz. Er verbindet die kühle Mineralität der Steillage mit der Tiefe langer Hefereife. Streng limitiert auf nur 800 Flaschen, markiert er einen neuen Höhepunkt in der jungen Erfolgsgeschichte dieses Rheingauer Winzers – ein Schaumwein für Genießer und Sammler gleichermaßen.