2020 Cuvée Unser Aufbruch Riesling Deutschland 0,75l

2020 Cuvée Unser Aufbruch Riesling – Deutscher Landwein Rhein 

Lagenwein

Herkunft

Die Cuvée „Unser Aufbruch“ entstand 2020 als Gemeinschaftsprojekt der VDP-Weingüter Robert Weil, Battenfeld-Spanier und St. Antony. Sie vereint Spitzenrieslinge aus Rheingau und Rheinhessen und steht symbolisch für Zusammenhalt und Neuanfang in einer besonderen Zeit.

Ausbau

Selektive Handlese in den jeweiligen Spitzenlagen, individuelle Vinifikation in Edelstahl und großem Holz mit Spontangärung, anschließend Assemblage der besten Partien. Die streng limitierte Produktion von nur 360 Flaschen unterstreicht den Unikat-Charakter.

Aroma und Geschmack

In der Nase Zitrus, Limette und Grapefruit, begleitet von Kräutern und rauchiger Mineralität. Am Gaumen kristallin, präzise und spannungsgeladen, mit markanter Säure und salziger Tiefe. Das Finale ist lang, komplex und vibrierend.

Speiseempfehlungen

Perfekt zu Jakobsmuscheln, Steinbutt oder Kalbsfilet. Auch zu asiatischer Küche oder gereiftem Käse ein außergewöhnlicher Begleiter.

Besonderheiten des Jahrgangs im Anbaugebiet

Der Jahrgang 2020 brachte reife, präzise und aromatisch dichte Rieslinge hervor – ideale Voraussetzungen für eine Cuvée auf höchstem Niveau.

Fazit

Ein ikonisches Gemeinschaftsprojekt deutscher Spitzenweingüter, das Terroir, Präzision und Symbolkraft vereint. „Unser Aufbruch“ 2020 ist Sammlerstück und Kultwein zugleich.