2020 Paterico Taurasi Riserva Gian Luca Mazella Kampanien 0,75l

2020 Paterico Taurasi Riserva Gian Luca Mazzella – Kampanien 

Lagenwein

Herkunft

Der Paterico Taurasi Riserva 2020 von Gian Luca Mazzella stammt aus dem Herzen der Appellation Taurasi in Kampanien, einer der bedeutendsten Rotweinherkünfte Italiens. Die Weinberge liegen im hügeligen Irpinia-Gebiet auf vulkanischen, kalkhaltigen und lehmgeprägten Böden, die den Weinen ihre charakteristische Tiefe und Mineralität verleihen. Die Rebsorte Aglianico wird oft als der „Barolo des Südens“ bezeichnet und bringt Weine mit außergewöhnlicher Struktur und Langlebigkeit hervor. Gian Luca Mazzella verfolgt einen kompromisslosen Qualitätsansatz mit Fokus auf Terroir, Präzision und traditionelle Handwerkskunst.

Ausbau

Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen und erst bei optimaler phenolischer Reife geerntet. Nach der temperaturkontrollierten Vergärung erfolgt eine lange Mazeration, um Struktur, Tiefe und aromatische Komplexität zu gewinnen. Anschließend reift der Wein über mehrere Jahre in französischen Eichenfässern und auf der Flasche. Die lange Reifezeit verleiht der Riserva ihre charakteristische Harmonie und sorgt für ein außergewöhnliches Entwicklungspotenzial.

Aroma & Geschmack

In der Nase präsentiert sich der Wein mit einer vielschichtigen Aromatik von schwarzen Kirschen, Pflaumen und Waldbeeren, begleitet von Tabak, Lakritz, dunkler Schokolade und mediterranen Kräutern. Mit zunehmender Belüftung treten zusätzliche Noten von Leder, Rauch, Graphit und balsamischen Anklängen hervor. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll, konzentriert und dennoch präzise. Die reifen Tannine, die lebendige Säure und die vulkanische Mineralität sorgen für Spannung und Tiefe. Das Finale ist lang, würzig und außergewöhnlich komplex.

Speiseempfehlung

Ideal zu geschmortem Rind, Wildgerichten, Lamm und Ossobuco. Ebenso hervorragend zu gereiftem Pecorino, Trüffelgerichten und kräftiger italienischer Küche.

Besonderheiten des Jahrgangs 2020

Der Jahrgang 2020 brachte in Kampanien strukturierte, aromatisch präzise und hervorragend ausbalancierte Aglianico-Weine hervor. Die günstigen Witterungsbedingungen ermöglichten eine langsame Reife und führten zu intensiver Frucht, feiner Säure und großem Lagerpotenzial. Die besten Taurasi des Jahrgangs verbinden Kraft mit bemerkenswerter Eleganz.

Fazit

Der Paterico Taurasi Riserva 2020 ist ein eindrucksvoller Ausdruck der großen Aglianico-Traube. Seine Tiefe, Struktur, Mineralität und Langlebigkeit machen ihn zu einem der spannendsten Rotweine Süditaliens. Ein charaktervoller Riserva-Wein für Kenner, Sammler und Liebhaber großer italienischer Rotweine, der über viele Jahre hinweg an Komplexität gewinnen wird.