2021 Los Alamos Vineyard Pinot Noir Chanin Santa Barbera 0,75l

2021 Los Alamos Vineyard Pinot Noir Chanin Wine Company – Santa Barbara County 

Lagenwein

Herkunft

Der Los Alamos Vineyard Pinot Noir 2021 von der Chanin Wine Company stammt aus dem renommierten Los Alamos Vineyard im nördlichen Teil des Santa Barbara County. Die Region zählt zu den spannendsten Pinot-Noir-Herkünften Kaliforniens und profitiert von einem einzigartigen Zusammenspiel aus kühlem Pazifikeinfluss, langen Vegetationsperioden und kalkreichen Böden. Diese Bedingungen ermöglichen eine langsame Reife der Trauben und sorgen für Frische, Präzision und ausgeprägten Terroircharakter. Gründer Gavin Chanin gilt als einer der wichtigsten Vertreter einer neuen Generation kalifornischer Winzer, die kompromisslos auf Herkunft, Transparenz und burgundische Eleganz setzen.

Ausbau

Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen und streng selektioniert. Die Vergärung erfolgt mit einem hohen Anteil natürlicher Hefen und minimaler Intervention, um den Charakter des Weinbergs unverfälscht zu bewahren. Anschließend reift der Wein in französischen Eichenfässern mit moderatem Neuholzanteil. Der Ausbau ist bewusst zurückhaltend gehalten und zielt darauf ab, Frucht, Mineralität, Struktur und Finesse in ein harmonisches Gleichgewicht zu bringen.

Aroma & Geschmack

In der Nase entfaltet sich eine vielschichtige Aromatik von roten Kirschen, Himbeeren, Cranberrys und wilden Erdbeeren, begleitet von Rosenblüten, feinen Gewürzen, Teeblättern und Kräuternoten. Mit zunehmender Belüftung treten zusätzliche Nuancen von Waldboden, Orangenzeste und mineralischen Anklängen hervor. Am Gaumen präsentiert sich der Wein seidig, präzise und bemerkenswert elegant. Die lebendige Säure, feinkörnigen Tannine und die kühle Frucht verleihen ihm Spannung und Tiefe. Das Finale wirkt lang, harmonisch und von salziger Mineralität geprägt.

Speiseempfehlung

Ideal zu Ente, Kalbfleisch, Wachtel und Pilzgerichten. Ebenso hervorragend zu gegrilltem Lachs, Thunfisch oder gereiftem Weichkäse. Seine elegante Struktur macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter anspruchsvoller Küche.

Besonderheiten des Jahrgangs 2021

Der Jahrgang 2021 gilt in Santa Barbara als einer der stärksten der letzten Jahre. Die trockenen Bedingungen und die langen Reifephasen führten zu aromatisch konzentrierten, gleichzeitig präzisen und eleganten Pinot Noirs. Die Weine zeigen eine außergewöhnliche Balance zwischen Fruchtintensität, Frische und Struktur und verfügen über ein hervorragendes Entwicklungspotenzial.

Fazit

Der Los Alamos Vineyard Pinot Noir 2021 zählt zu den charaktervollsten Pinot Noirs Kaliforniens. Seine Eleganz, Mineralität, Präzision und burgundische Anmutung machen ihn zu einem außergewöhnlichen Botschafter des Santa Barbara County. Ein hochklassiger Terroirwein mit internationalem Format, der die Philosophie der Chanin Wine Company eindrucksvoll widerspiegelt und sowohl heute als auch nach weiterer Flaschenreife begeistert.