2021 Pinot Noir Small Vines Sonoma Coast 0,75l

2021 Pinot Noir Sonoma Coast – Small Vines – Kalifornien 

Ortswein

Herkunft

Der Pinot Noir von Small Vines stammt aus den kühlen Küstenlagen der Sonoma Coast, wo Nebel, Wind und niedrige Temperaturen eine lange, langsame Reife ermöglichen. Die Weinberge sind hochdicht bepflanzt nach burgundischem Vorbild und liefern sehr geringe Erträge mit hoher aromatischer Konzentration. Sandige Böden über Sandstein fördern Frische, Präzision und Struktur.

Ausbau

Die Trauben wurden in den kühlen Nachtstunden von Hand gelesen und selektiv sortiert. Die Vinifikation erfolgte mit natürlichen Hefen, teilweise mit Ganztraubenvergärung zur Förderung von Struktur und Aromatik. Der Ausbau erfolgte ca. 14 Monate in französischen Barriques. Der Wein wurde unfiltriert und ungeschönt abgefüllt.

Aroma und Geschmack

In der Nase zeigen sich rote Kirsche, Himbeere und feine Gewürze, begleitet von floralen Anklängen. Am Gaumen wirkt der Wein elegant und präzise, mit feinkörnigem Tannin und lebendiger Säure. Der Nachhall ist lang, kühl und strukturiert.

Speiseempfehlungen

Ideal zu Ente, Geflügel oder Kalb. Ebenso passend zu Pilzgerichten oder gereiftem Hartkäse. Serviert bei 15–17 °C.

Besonderheiten des Jahrgangs im Anbaugebiet

Der Jahrgang 2021 an der Sonoma Coast war kühl und ausgewogen. Die Weine zeigen klare Frucht, feine Säure und präzise Struktur mit gutem Lagerpotenzial.

Fazit

Der 2021 Pinot Noir Sonoma Coast von Small Vines steht für einen eleganten, terroirbetonten Pinot Noir. Mit feiner Frucht, mineralischer Spannung und klarer Struktur zeigt er die kühle Stilistik der Sonoma Coast.