2022 Cathiard Vineyard Cabernet Sauvignon Cathiard Vineyard´s Estate Napa Valley 0,75l

2022 Cathiard Vineyard Cabernet Sauvignon – Cathiard Vineyard Estate – Napa Valley 

Lagenwein

Herkunft

Das Cathiard Vineyard Estate liegt im Herzen des Napa Valley zwischen St. Helena und Rutherford. Die historischen Rebflächen am Fuße der Mayacamas Mountains verbinden klassische Napa-Power mit kühler Eleganz. Seit der Übernahme durch Florence und Daniel Cathiard steht das Gut für Bordeaux-inspirierte Präzision und nachhaltige Spitzenqualität.

Ausbau

Streng selektierte Handlese, optische Sortierung und Vinifikation im Gravity-Flow-System. Lange Maischestandzeit und Ausbau 18–20 Monate in französischen Barriques (hoher Neuholzanteil) verleihen Tiefe, Struktur und Finesse.

Aroma und Geschmack

In der Nase Cassis, Brombeere und Schwarzkirsche, dazu Graphit, Zedernholz und Tabak. Am Gaumen kraftvoll, dicht und zugleich präzise, mit feinkörnigen Tanninen und lebendiger Frische. Noten von dunkler Schokolade, Veilchen und mineralischer Würze führen in ein langes, elegantes Finale.

Speiseempfehlungen

Ideal zu Dry-Aged Beef, Lamm oder Wildgerichten. Ebenso zu gereiftem Hartkäse oder als Solist.

Besonderheiten des Jahrgangs im Anbaugebiet

Der Jahrgang 2022 war geprägt von Hitze und niedrigen Erträgen, wodurch hochkonzentrierte, aromatische Trauben entstanden. Die Weine zeigen Dichte, Tiefe und überraschende Frische.

Fazit

Ein kraftvoller, zugleich eleganter Napa Cabernet mit Bordeaux-inspirierter Handschrift. Der Cathiard 2022 verbindet Konzentration, Präzision und großes Reifepotenzial.