2022 Chardonnay "El Diablo" Senses Russian River Valley 0,75l

2022 Chardonnay „El Diablo“ – Senses Wines – Russian River Valley

Lagenwein

Herkunft

Der El Diablo Chardonnay stammt aus dem El Diablo Vineyard im Russian River Valley, einer der renommiertesten Chardonnay-Regionen Kaliforniens. Der Weinberg liegt auf einem Rücken oberhalb der Eastside Road und wurde 2008 von Ulises Valdez gepflanzt. Die sandig-lehmigen Böden marinen Ursprungs sowie das kühle Klima mit Nebeleinfluss sorgen für eine lange Reifephase und präzisen Ausdruck. Senses Wines wurde von drei Kindheitsfreunden gegründet und verfolgt das Ziel, Spitzenlagen aus Sonoma County authentisch im Wein abzubilden.

Ausbau

Die Trauben wurden selektiv gelesen und schonend verarbeitet. Die Vinifikation erfolgt zurückhaltend und terroirbetont, mit Gärung durch natürliche Hefen. Der Ausbau erfolgte 14 Monate in französischen Eichenfässern, davon etwa 30 % neu. Ziel ist ein Wein mit Balance, Struktur und feiner Holzintegration.

Aroma und Geschmack

In der Nase zeigen sich Birne, Golden Delicious und Zitrus, begleitet von floralen Noten und feiner Würze. Am Gaumen wirkt der Wein mittel- bis vollmundig, mit reifer Kernobstfrucht und animierender Frische. Der Nachhall ist lang, honignussig und ausgewogen.

Speiseempfehlungen

Ideal zu Hummer, Jakobsmuscheln oder gegrilltem Fisch. Ebenso passend zu Geflügel, cremigen Saucen oder gereiftem Hartkäse. Serviert bei 10–12 °C.

Besonderheiten des Jahrgangs im Anbaugebiet

Der Jahrgang 2022 im Sonoma County war warm und intensiv, brachte jedoch in Toplagen Weine mit Balance, reifer Frucht und klarer Struktur. Chardonnay zeigt sich vielschichtig, kraftvoll und lagerfähig.

Fazit

Der 2022 Chardonnay „El Diablo“ von Senses Wines steht für einen kraftvollen, zugleich präzisen Chardonnay. Mit reifer Frucht, feiner Würze und mineralischer Spannung verbindet er Struktur und Frische und spiegelt die terroirbetonte Philosophie von Senses klar wider.