2022 Gau-Weinheim Chardonnay trocken Rheinhessen Stumm & Klein 0,75l

2022 Gau-Weinheim Chardonnay trocken – Stumm & Klein – Rheinhessen 

Ortswein

Herkunft

Der Gau-Weinheim Chardonnay stammt aus dem Kaisergarten, einer der kalkreichsten Lagen Rheinhessens. Die Böden aus Kalkmergel und Kalkstein sorgen für salzige Mineralität, Spannung und Langlebigkeit. Dicht gepflanzte Reben mit burgundischer Genetik liefern kleine, hochkonzentrierte Trauben.

Ausbau

Selektive Handlese und Ganztraubenpressung. Ausbau 18 Monate in gebrauchten Barriques auf der Vollhefe, gefolgt von weiterer Reife im Edelstahl. Abgefüllt unfiltriert, ungeschönt und minimal geschwefelt im puristischen Low-Intervention-Stil.

Aroma und Geschmack

In der Nase weiße Blüten, reife Birne und gelber Apfel, ergänzt durch Zitrusabrieb, Brioche und Haselnuss. Am Gaumen straff, saftig und zugleich cremig, mit lebendiger Säure und präziser Mineralität. Der Nachhall ist lang, salzig und energiegeladen.

Speiseempfehlungen

Ideal zu gegrilltem Fisch, Geflügel in hellen Saucen oder Meeresfrüchten. Ebenso passend zu Ziegenkäse oder feiner Gemüseküche.

Besonderheiten des Jahrgangs im Anbaugebiet

Der Jahrgang 2022 war heiß und trocken, wurde jedoch durch Regen im September ausbalanciert. Die Weine zeigen reife Frucht, klare Struktur und feine Säure.

Fazit

Der 2022 Gau-Weinheim Chardonnay verbindet Kraft und Eleganz auf höchstem Niveau. Ein mineralischer, präziser und burgundisch geprägter Chardonnay mit Tiefe, Energie und großem Reifepotenzial.