2022 Hallgarten Jungfer Riesling trocken VDP.Grosses Gewächs Weingut Prinz Rheingau 0,75l

2022 Hallgartener Jungfer Riesling trocken VDP.Grosses Gewächs - Rheingau
Lagenwein

Herkunft:

Das Weingut Prinz aus Hallgarten bewirtschaftet heute 11,5 Hektar Rebfläche nach ökologischen und biodynamischen Grundsätzen und gehört seit 2005 dem VDP an. Gegründet wurde es von Fred Prinz, der sich nach einem Studium in Geisenheim dem Weinbau verschrieb und den Familienbetrieb Schritt für Schritt aufbaute. Sohn Florian Prinz, ebenfalls Geisenheim-Absolvent, ist seit 2018 fester Teil des Betriebs und verantwortet den Außenbetrieb. Die Lage Hallgartener Jungfer ist eine der renommiertesten Parzellen des Rheingaus und wird schon seit Jahrhunderten hochgeschätzt. Vermutlich gaben die Zisterziensermönche des Klosters Eberbach ihr den Namen, in Anlehnung an die Jungfrau Maria. Die nach Südosten bis Südwesten ausgerichteten Hänge sind reich an Quarzit, der tagsüber Wärme speichert und nachts abgibt – eine Grundlage für die berühmte Mineralität und Lagerfähigkeit der Jungfer-Weine.

Ausbau:

Die Trauben für dieses VDP.Große Gewächs stammen aus den ältesten Parzellen im Filetstück der Lage, deren Erträge bewusst niedrig gehalten werden. Die Lese erfolgte selektiv per Hand zwischen Mitte September und Anfang Oktober. Ein Teil der Trauben wurde direkt abgepresst, ein anderer Teil erhielt eine Maischestandzeit, um zusätzliche Struktur und Tiefe zu gewinnen. Vergoren wurde langsam im Edelstahl und in traditionellen großen Holzfässern, der Ausbau erfolgte bis zur Abfüllung im April auf der Vollhefe. Anschließend reifte der Wein noch mehrere Monate in der Flasche, bevor er im September 2024 auf den Markt kam.

Aroma & Geschmack:

Schon in der Nase zeigt die Jungfer 2022 ihr markantes Terroir. Ein kühles, steinig-mineralisches Bukett mit Anklängen von Feuerstein, Kräutern und feiner Zitrusfrische. Am Gaumen präsentiert sich der Wein straff und fokussiert, getragen von lebendiger Säure und salziger Textur. Die kühle Kräuterwürze und die prägnante Mineralität verleihen ihm große Spannung und Energie. Ein Riesling von kristalliner Präzision und eindrucksvoller Länge – wie ein Kreidefels in der Brandung.

Speiseempfehlung:

Seine salzige Mineralität und lebhafte Säure machen ihn zu einem spannenden Begleiter für moderne, kräuterbetonte Gerichte, wie zum Beispiel gegrillter Fisch mit Zitronenbutter, Austern oder Sushi, aber auch zu Ziegenkäse, oder leichten Geflügelvarianten ideal.

Besonderheiten des Jahrgangs 2022 im Rheingau:

2022 war ein wärmerer, trockener Jahrgang, jedoch mit genügend Niederschlag im Sommer, sodass die Reben nicht litten. Die Trauben konnten gesund und ausgereift gelesen werden, gleichzeitig blieben die Säurewerte erfreulich stabil. Dadurch entstanden im Rheingau Weine mit reifer Frucht, guter Konzentration und zugleich animierender Frische – eine Kombination, die dem Charakter der Hallgartener Jungfer besonders zugutekommt.

Fazit:

Der 2022 Hallgartener Jungfer Riesling GG vom Weingut Prinz ist ein Paradebeispiel für die kühle, filigrane Stilistik dieser Lage. Präzise, salzig und mineralisch dicht, zeigt er große innere Spannung und Lagerpotenzial. Ein Riesling, der gleichermaßen fordert wie begeistert – und über viele Jahre hinweg Freude bereiten wird.