2022 Moonlight Race Pinot Noir Burn Cottage Central Otago 0,75l

2022 Moonlight Race Pinot Noir Burn Cottage – Central Otago, Neuseeland 

Lagenwein

Herkunft

Der Moonlight Race Pinot Noir 2022 von Burn Cottage stammt aus dem berühmten Central Otago, der südlichsten Weinbauregion der Welt und einer der faszinierendsten Pinot-Noir-Herkünfte überhaupt. Der Name Moonlight Race verweist auf die historische Goldgräberroute der Region und steht sinnbildlich für den unverwechselbaren Charakter dieser Landschaft. Die Weinberge profitieren von einem kontinentalen Klima, großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht sowie kargen Böden. Burn Cottage bewirtschaftet seine Reben biodynamisch und mit kompromisslosem Fokus auf Terroirausdruck. Die Weine des Hauses zählen heute zu den angesehensten Pinot Noirs der südlichen Hemisphäre.

Ausbau

Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen und streng selektioniert. Die Vergärung erfolgt mit natürlichen Hefen und minimaler Intervention, um die Herkunft möglichst unverfälscht widerzuspiegeln. Anschließend reift der Wein in französischen Eichenfässern mit moderatem Neuholzanteil. Der Ausbau verfolgt das Ziel, Frucht, Struktur, Eleganz und Mineralität in perfekte Balance zu bringen. Das Ergebnis ist ein Pinot Noir von bemerkenswerter Transparenz und Finesse.

Aroma & Geschmack

In der Nase entfaltet sich eine vielschichtige Aromatik von roten Kirschen, Himbeeren, Cranberrys und wilden Erdbeeren, begleitet von Rosenblüten, feinen Gewürzen, Teeblättern und Kräuternoten. Mit zunehmender Belüftung entwickeln sich zusätzliche Nuancen von Unterholz, Orangenzeste, Graphit und mineralischen Anklängen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein seidig, präzise und außergewöhnlich elegant. Die lebendige Säure, feinkörnigen Tannine und die kühle Frucht verleihen ihm Spannung und Tiefgang. Das Finale wirkt lang, salzig, komplex und von burgundischer Noblesse geprägt.

Speiseempfehlung

Ideal zu Ente, Lamm, Kalbfleisch und Pilzgerichten. Ebenso hervorragend zu Wildgeflügel, Trüffelgerichten, gegrilltem Lachs und gereiftem Weichkäse. Seine Eleganz macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter anspruchsvoller Gourmetküche.

Besonderheiten des Jahrgangs 2022

Der Jahrgang 2022 brachte in Central Otago präzise, aromatisch vielschichtige und außergewöhnlich elegante Pinot Noirs hervor. Die lange Vegetationsperiode ermöglichte eine optimale Ausreife bei gleichzeitig hervorragender Frische. Die besten Weine des Jahrgangs verbinden Tiefe, Balance und exzellentes Reifepotenzial.

Fazit

Der Moonlight Race Pinot Noir 2022 ist ein eindrucksvoller Botschafter von Central Otago. Seine Eleganz, Präzision, Mineralität und terroirgeprägte Stilistik machen ihn zu einem der spannendsten Pinot Noirs Neuseelands. Ein hochklassiger Terroirwein mit internationalem Format, der die biodynamische Philosophie von Burn Cottage eindrucksvoll verkörpert und bereits heute begeistert, zugleich aber über viele Jahre hinweg an Komplexität gewinnen wird.