2022 Niederflörsheim Frauenberg Spätburgunder VDP.Grosses Gewächs trocken Weingut Keller Rheinhessen 0,75l

2022 Nieder-Flörsheim Frauenberg Spätburgunder VDP.Grosses Gewächs trocken – Weingut Keller – Rheinhessen

Lagenwein

Herkunft

Der 2022 Nieder-Flörsheim Frauenberg Spätburgunder VDP.Grosses Gewächs trocken stammt aus der renommierten VDP.Grossen Lage Frauenberg, einer der bedeutendsten Einzellagen Rheinhessens. Die steilen, nach Südosten ausgerichteten Weinberge sind geprägt von Kalkstein, Tonmergel und verwittertem Kalkgeröll – Böden, die den Weinen ihre unverwechselbare Mineralität, Spannung und Eleganz verleihen. Das Zusammenspiel aus tiefgründigem Terroir und einem vergleichsweise kühlen Mikroklima ermöglicht eine lange Vegetationsperiode und eine langsame phenolische Reife der Trauben. Das Weingut Keller zählt mit seinen burgundisch geprägten Spätburgundern zu den führenden Erzeugern Deutschlands.

Ausbau

Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen und bereits im Weinberg streng selektioniert. Nach einer sorgfältigen Entrappung erfolgt die Maischegärung mit natürlichen Hefen und einer behutsamen Extraktion, um Frucht und Finesse optimal zu bewahren. Anschließend reift der Wein über viele Monate in französischen Barriques, wobei ausschließlich hochwertiges Holz mit feinem Toasting verwendet wird. Die malolaktische Gärung erfolgt im Fass, wodurch zusätzliche Struktur und Komplexität entstehen. Der Wein wird mit größtmöglicher Zurückhaltung vinifiziert und erst nach langer Reife ohne unnötige Eingriffe abgefüllt, sodass Herkunft und Jahrgang unverfälscht zum Ausdruck kommen.

Aroma & Geschmack

Im Bouquet entfaltet sich eine elegante Aromatik von roter Kirsche, Himbeere, Walderdbeere und roter Johannisbeere, ergänzt durch feine Noten von Veilchen, Rosenblättern, Zedernholz, feinen Gewürzen und einem Hauch Graphit. Mit zunehmender Belüftung treten Nuancen von schwarzem Tee, Trüffel, Unterholz und kalkiger Mineralität hervor. Am Gaumen präsentiert sich der Wein seidig, präzise und außergewöhnlich fokussiert. Die feinkörnigen Tannine sind perfekt integriert und werden von einer lebendigen Säure getragen. Die ausgeprägte kalkige Mineralität sorgt für Tiefe, Spannung und ein langes, kühles Finale mit beeindruckender Persistenz.

Speiseempfehlung

Dieser Große Spätburgunder harmoniert hervorragend mit Rehrücken, Taube, Perlhuhn, Kalbsfilet, Lammrücken, geschmorten Pilzgerichten, Trüffelrisotto sowie raffinierten Gerichten der modernen französischen Küche. Ebenso begleitet er gereiften Comté, Brillat-Savarin, Époisses oder andere hochwertige Käse mit großer Eleganz.

Jahrgangseinordnung

Der Jahrgang 2022 war in Rheinhessen von einem warmen und trockenen Vegetationsverlauf geprägt. Dank der tiefgründigen Kalkböden und einer sorgfältigen Weinbergsarbeit konnten die Reben den Trockenstress hervorragend ausgleichen. Die Trauben erreichten eine ausgezeichnete physiologische Reife bei gleichzeitig bemerkenswerter Frische. Die besten Spätburgunder des Jahrgangs zeichnen sich durch reife rote Frucht, feine Konzentration, präzise Säure, elegante Tanninstruktur und eine außergewöhnliche Mineralität aus. Der Frauenberg zeigt diese Eigenschaften in besonders eindrucksvoller Weise und besitzt ein hervorragendes Reifepotenzial über mehrere Jahrzehnte.

Fazit

Der 2022 Nieder-Flörsheim Frauenberg Spätburgunder VDP.Grosses Gewächs trocken verkörpert eindrucksvoll die burgundische Philosophie des Weinguts Keller. Die Kombination aus kalkreichem Terroir, kompromissloser Handarbeit und behutsamem Barrique-Ausbau ergibt einen Pinot Noir von außergewöhnlicher Finesse, Tiefe und Eleganz. Seine kristalline Frucht, die salzige Mineralität und die perfekte Balance machen ihn zu einem der herausragenden deutschen Spätburgunder seiner Generation – ein Wein mit großem Lagerpotenzial und internationalem Spitzenformat.