2022 O Soro Rafael Palacios Valdeorras 0,75l

2022 O Soro – Rafael Palacios – Valdeorras – Spanien 

Lagenwein

Herkunft

Der O Soro von Rafael Palacios stammt aus einer etwas über 1 ha kleinen Einzellage in Valdeorras. Die über 100 Jahre alten, wurzelechten Rebstöcke stehen als Einzelstöcke mit extrem niedrigen Erträgen unter 500 g pro Rebe. Die West-Nordwest-Exposition sorgt für etwas wärmere Bedingungen als bei As Sortes und verleiht dem Wein mehr Körper und aromatische Tiefe.

Ausbau

Die Bewirtschaftung erfolgt biodynamisch. Die Trauben werden spontanvergoren. Der Ausbau erfolgt in Amphoren, Beton und Tonneaux, wodurch Struktur, Tiefe und mineralische Präzision entstehen. Die Gesamtproduktion liegt bei nur rund 3000 Flaschen.

Aroma und Geschmack

In der Nase zeigen sich gelbe und orange Frucht, Zitrus und florale Noten, begleitet von feiner Würze und mineralischer Spannung. Am Gaumen wirkt der Wein ultrakonzertiert und zugleich präzise, mit sensationellem Grip und salziger Mineralität. Trotz seiner Dichte bleibt er elegant und ausgewogen. Der Nachhall ist lang, komplex und ausdrucksstark.

Speiseempfehlungen

Ideal zu feinen Fischgerichten, Meeresfrüchten oder Geflügel. Ebenso passend zu gehobener Küche oder als Solist. Serviert bei 10–12 °C.

Besonderheiten des Jahrgangs im Anbaugebiet

Der Jahrgang 2022 brachte in Valdeorras strukturierte, konzentrierte und zugleich frische Weine hervor, die das Potenzial der Rebsorte Godello eindrucksvoll zeigen.

Fazit

Der 2022 O Soro von Rafael Palacios gehört zu den großen Weißweinen der Welt. Mit extremer Konzentration, mineralischer Spannung und beeindruckender Komplexität zeigt er das volle Potenzial von Godello in Hochlagen.