2022 Pinot Noir Sandar & Hem Santa Cruz Mountains 0,75l

2022 Pinot Noir – Sandar & Hem – Santa Cruz Mountains 

Ortswein

Herkunft

Der Pinot Noir von Sandar & Hem stammt aus ausgewählten Weinbergen der Santa Cruz Mountains, einer Region mit stark differenzierten Mikroklimata und vielfältigen geologischen Formationen. Sandige, steinige und schiefergeprägte Böden sowie ein kühles, maritim beeinflusstes Klima sorgen für eine lange Reife und präzisen Herkunftsausdruck. Der Wein steht für eine transparente, terroirbetonte Interpretation der Region.

Ausbau

Die Trauben wurden selektiv gelesen und schonend verarbeitet. Die Vinifikation erfolgt zurückhaltend und terroirbetont, mit Fokus auf Frische, Struktur und Transparenz. Kleine Produktion mit präzisem Ausbau zur Bewahrung der natürlichen Balance.

Aroma und Geschmack

In der Nase zeigen sich rote Beeren, Kirsche und florale Noten, begleitet von feiner Würze. Am Gaumen wirkt der Wein saftig und präzise, mit lebendiger Frucht und feinkörnigem Tannin. Der Nachhall ist frisch, strukturiert und langanhaltend.

Speiseempfehlungen

Ideal zu Ente, Geflügel oder Kalb. Ebenso passend zu Pilzgerichten oder gereiftem Hartkäse. Serviert bei 15–17 °C.

Besonderheiten des Jahrgangs im Anbaugebiet

Der Jahrgang 2022 in den Küstenregionen Kaliforniens war warm und intensiv, brachte jedoch in den Santa Cruz Mountains Weine mit guter Frische, Balance und Struktur. Pinot Noir zeigt sich ausdrucksstark und elegant mit gutem Reifepotenzial.

Fazit

Der 2022 Pinot Noir von Sandar & Hem zeigt einen präzisen, eleganten und terroirbetonten Stil. Mit klarer Frucht, feiner Würze und strukturierter Frische spiegelt er die Charakteristik der Santa Cruz Mountains wider.