2022 Sylvaner trocken Florian Reus Franken 0,75l

2022 Sylvaner trocken Florian Reus – Franken

Lagenwein

Herkunft

Der Silvaner trocken 2022 von Florian Reus stammt aus Franken, einer der bedeutendsten Regionen für diese Rebsorte. Die Reben wachsen auf Muschelkalkböden, die dem Wein feine Würze, salzige Mineralität und Struktur verleihen. Florian Reus steht für eine moderne, handwerkliche Stilistik, die Herkunft und Präzision in den Mittelpunkt stellt.

Ausbau

Die Trauben wurden von Hand gelesen und selektiert. Die Gärung erfolgte spontan mit natürlichen Hefen, teils im Edelstahl, teils im Holzfass. Der Ausbau auf der Vollhefe über mehrere Monate sorgt für Tiefe, Struktur und feinen Schmelz, während die Frische erhalten bleibt.

Aroma und Geschmack

In der Nase zeigen sich grüner Apfel, Birne und feine Kräuteraromen, begleitet von nussigen Anklängen und mineralischer Würze. Am Gaumen wirkt der Wein straff, präzise und elegant, mit lebendiger Säure und klarer Struktur. Die typische Silvaner-Mineralität sorgt für Spannung und Länge im Abgang.

Speiseempfehlungen

Ideal zu Spargelgerichten, Fisch oder vegetarischer Küche. Auch Geflügel und milder Käse passen hervorragend.

Besonderheiten des Jahrgangs im Anbaugebiet

Der Jahrgang 2022 war in Franken geprägt von warmem, trockenem Sommer und selektiver Lese. Die Weine zeigen klare Frucht, moderate Säure und gute Balance.

Fazit

Ein klassischer Silvaner mit modernem Ausdruck, der Mineralität, Frische und Struktur verbindet. Der 2022 Florian Reus Silvaner überzeugt durch Klarheit, Präzision und Trinkfluss.