2023 "Auf dem Kalkofen" Riesling trocken Weingut Battenfeld-Spanier Rheinhessen 0,75l

2023 "Auf dem Kalkofen" Riesling trocken Weingut Battenfeld-Spanier - Rheinhessen
Lagenwein 

Herkunft:

Das Weingut Battenfeld-Spanier in Hohen-Sülzen, gegründet 1991 von Hans-Oliver (H. O.) Spanier, zählt heute zu den führenden biodynamisch arbeitenden Betrieben Deutschlands und ist seit 1998 Mitglied im VDP. Der Riesling „Auf dem Kalkofen“ stammt aus dem Zellertal, einer Kulturlandschaft mit über 1.000 Jahren Weinbaugeschichte. Die Lage, deren Name auf historische Kalkbrennöfen verweist, verschwand mit der Gebietsreform von 1971 im Sammelbegriff „Silberberg“ und wird nun mit dem Jahrgang 2023 erstmals wieder eigenständig auf dem Etikett geführt. Die kalkreichen Böden verleihen den Weinen ihre charakteristische Spannung, Mineralität und kühle Eleganz.

Ausbau:

Die Trauben wurden von Hand gelesen und mit Naturhefen spontan vergoren. Der Ausbau erfolgte traditionell in großen Holzfässern (1.200 Liter), wo der Wein auf der Feinhefe reifte, um Struktur und Tiefe zu entwickeln. Durch den bewussten Verzicht auf technische Eingriffe bleibt der Charakter der Lage puristisch erhalten: präzise, straff und terroirbetont.

Aroma & Geschmack:

Der 2023er „Auf dem Kalkofen“ präsentiert sich mit einer kühlen, kalksteinigen Mineralität und feiner, expressiver Frucht. In der Nase Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und reifem Pfirsich, dazu eine feine Kräutrigkeit. Am Gaumen wirkt er geradlinig und straff, mit saftiger Säure, salziger Würze und einer kristallinen Präzision. Ein Wein, der die Spannung zwischen Kraft und Eleganz perfekt ausbalanciert – Premier Cru im Anspruch, Grand Cru im Charakter.

Speiseempfehlung:

Ideal zu gegrilltem Fisch mit Zitronenbutter, Jakobsmuscheln, oder Geflügel mit Kräutern. Ebenso passt er hervorragend zu asiatischer Küche mit leichter Schärfe oder zu vegetarischen Gerichten wie Risotto mit grünem Spargel. Ein vielseitiger Essensbegleiter, der in großen Gläsern seine ganze Komplexität entfaltet.

Besonderheiten des Jahrgangs 2023 in Rheinhessen:

2023 war in Rheinhessen geprägt von einem kühlen, nassen Frühjahr, gefolgt von einem stabilen, warmen Herbst, der eine lange Vegetationsperiode erlaubte. Die Erträge waren geringer, doch die Trauben erreichten eine exzellente Balance aus Reife, Frische und aromatischer Konzentration. Gerade Riesling zeigte sich mit klarer Säurestruktur, Präzision und Langlebigkeit – perfekte Voraussetzungen für terroirbetonte Weine wie den „Auf dem Kalkofen“.

Fazit:

Mit dem 2023 „Auf dem Kalkofen“ bringt Battenfeld-Spanier eine vergessene Lage zurück ins Bewusstsein – und das gleich der zweite Wein von ihnen der über den La Place de Bordeaux vertrieben wird, was die internationale Strahlkraft unterstreicht. Der Wein verkörpert die Philosophie H. O. Spaniers: den Boden sprechen lassen, Mineralität übersetzen, Herkunft sichtbar machen. Ein Riesling mit Charakter, Spannung und großem Reifepotenzial – und ein Meilenstein für die Renaissance historischer Weinberge im Zellertal.