2023 Chardonnay Estate Reserve Platt Vineyard West Sonoma Coast 0,75 l

2023 Chardonnay Estate Reserve Platt Vineyard – West Sonoma Coast 

Lagenwein

Herkunft

Der Estate Reserve Chardonnay 2023 vom Platt Vineyard stammt von der West Sonoma Coast, einer der kühlsten und maritimsten Regionen Kaliforniens. Die Nähe zum Pazifik sorgt für Nebel, Wind und eine lange Vegetationsperiode, wodurch präzise, mineralische und elegante Chardonnays entstehen. Die Reserve-Selektion steht für die besten Parzellen und höchste Qualitätsstufe des Weinguts.

Ausbau

Die Trauben wurden von Hand gelesen und spontan vergoren. Der Ausbau erfolgte ca. 14 Monate in französischen Barriques, mit hohem Anteil an gebrauchtem Holz. Ziel ist ein fokussierter, terroirgeprägter Stil mit feiner Textur. Der Ausbau erfolgt minimalinvasiv, um Frische und Herkunft klar abzubilden.

Aroma und Geschmack

In der Nase zeigen sich Zitrus, Limette, weißer Pfirsich und nasser Stein, ergänzt durch feine Kräuter und salzige Mineralität. Am Gaumen wirkt der Wein straff, präzise und energiegeladen, mit klarer Säure und linearer Struktur. Die Stilistik ist kühl, fokussiert und burgundisch geprägt, das Finale lang, salzig und mineralisch.

Speiseempfehlungen

Ideal zu Austern, Jakobsmuscheln, rohem Fisch und Krustentieren. Auch feine Fischgerichte mit Zitronenbutter oder Fenchel passen hervorragend.

Besonderheiten des Jahrgangs im Anbaugebiet

Der Jahrgang 2023 war geprägt von kühlem Klima und langer Reifephase. Die Weine zeigen Frische, niedrigen Alkohol und präzise Säure mit ausgeprägter aromatischer Klarheit.

Fazit

Ein hochpräziser Cool-Climate-Chardonnay, der Mineralität, Spannung und Eleganz vereint. Der 2023 Estate Reserve Platt Vineyard steht für moderne kalifornische Stilistik mit burgundischer Finesse.