2023 Chardonnay trocken Clemens Rosenkranz Rheingau 0,75l

2023 Chardonnay trocken Clemens Rosenkranz - Rheingau
Lagenwein

Herkunft:

Der Chardonnay trocken 2023 von Clemens Rosenkranz stammt aus Hochheim, im östlichen Teil des Rheingaus, wo der Main das Klima prägt. Anders als die meisten Rheingauer Weinorte am Rhein zeichnet sich Hochheim durch seine fruchtbaren, tiefgründigen Böden aus, die reich an Ton und Kalk sind. Sie versorgen die Reben optimal mit Wasser und Nährstoffen, was den Weinen eine animierende Saftigkeit verleiht. Der Chardonnay wächst auf einer Kalkader im östlichen Hochheim, gepflanzt auf nur sechs Jahre alten Reben mit Burgunder-Genetik. Die hohe Pflanzdichte von rund 7.150 Stöcken pro Hektar sorgt für eine bewusste Reduktion des Ertrags pro Rebe und damit für konzentrierte, vielschichtige Trauben.

Ausbau:

Die Gärung und Reifung erfolgte in traditionellen Halbstück- und Pièce-Fässern. Der Wein durchlief die malolaktische Gärung und lag 12 Monate auf der Vollhefe, bevor eine Assemblage der Fässer stattfand. Anschließend reifte er weitere 12 Monate im Edelstahltank bis zur Füllung im August 2025. Der Neuholzanteil von 20 % gibt dem Chardonnay eine feine Struktur und Eleganz, ohne die Frucht zu überlagern.

Aroma & Geschmack:

In der Nase zeigt sich der Wein mit gelben Früchten, Zitrus und weißen Blüten, begleitet von subtilen nussigen und buttrigen Noten aus dem Holz. Am Gaumen ist er straff, cremig und zugleich lebendig, mit präziser Säure und salziger Mineralität vom Kalkboden. Feine Anklänge von Vanille, Brioche und einer zarten Rauchigkeit verleihen zusätzliche Tiefe. Ein Chardonnay mit klarer Struktur, Länge und Eleganz, der burgundische Finesse mit Rheingauer Herkunft verbindet.

Speiseempfehlung:

Ideal zu gegrilltem Fisch, Geflügel in cremigen Saucen, Risotto mit Steinpilzen, aber auch zu Ziegenkäse oder Krustentieren. Seine Balance aus Cremigkeit und Mineralität macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter der gehobenen Küche.

Besonderheiten des Jahrgangs 2023 im Rheingau:

Das Jahr 2023 war im Rheingau geprägt von einem kühlen Frühjahr und einem verzögerten Blühprozess. Ein verregneter Frühsommer verlangte viel Aufmerksamkeit im Weinberg. Erst ab Mitte August setzte ein stabiler, warmer Spätsommer ein, der für eine ausgezeichnete Reife sorgte. Der goldene Herbst mit kühlen Nächten brachte gesunde, aromatische Trauben mit balancierter Säure und Eleganz hervor. Für den Riesling gilt es als ein großer Jahrgang, doch auch die Burgundersorten wie Chardonnay profitierten von der präzisen Selektion und zeigen Kraft bei gleichzeitiger Frische.

Fazit:

Der 2023 Chardonnay trocken von Clemens Rosenkranz ist ein kraftvoller, eleganter Wein, der die Kalkprägung Hochheims eindrucksvoll ins Glas bringt. Mit seiner burgundischen Stilistik, cremiger Textur und präziser Mineralität verbindet er Herkunft und Handwerk auf hohem Niveau – ein Chardonnay mit Charakter, Tiefe und großem Entwicklungspotenzial.