2023 Chardonnay trocken Florian Reus Franken 0,75l

2023 Chardonnay trocken Florian Reus – Franken 

Ortswein

Herkunft

Der Chardonnay trocken 2023 von Florian Reus stammt aus Franken, einer Region, die zunehmend für präzise, mineralisch geprägte Burgundersorten bekannt ist. Die Weinberge sind von Muschelkalkböden geprägt, die dem Wein Struktur, Salzigkeit und Finesse verleihen. Florian Reus steht für eine moderne, handwerklich geprägte Stilistik, die Herkunft und Klarheit in den Mittelpunkt stellt.

Ausbau

Die Trauben wurden selektiv von Hand gelesen und schonend gepresst. Die Vergärung erfolgte spontan mit natürlichen Hefen, teils im Edelstahl, teils im Holzfass. Der Ausbau auf der Vollhefe über mehrere Monate verleiht dem Wein Tiefe, Cremigkeit und Struktur, ohne die Frische zu verlieren.

Aroma und Geschmack

In der Nase zeigen sich gelber Apfel, Birne und Zitrusfrüchte, begleitet von feiner Würze, Haselnuss und einem Hauch Brioche. Am Gaumen wirkt der Wein klar, saftig und elegant, mit feiner Säure und cremiger Textur. Die mineralische Prägung des Muschelkalks sorgt für Spannung und Länge im Abgang.

Speiseempfehlungen

Ideal zu gegrilltem Fisch, Geflügel oder cremigen Pastagerichten. Auch Meeresfrüchte oder milder Käse passen hervorragend.

Besonderheiten des Jahrgangs im Anbaugebiet

Der Jahrgang 2023 brachte in Franken frische, aromatische und ausgewogene Weine. Ein goldener Herbst mit kühlen Nächten sorgte für präzise Frucht und lebendige Säure.

Fazit

Ein moderner, eleganter Chardonnay aus Franken, der Frische, Mineralität und feine Cremigkeit verbindet. Der 2023 Florian Reus Chardonnay überzeugt durch Klarheit, Balance und Trinkfluss.