2023 Les Pentes Sèches Hunter McKirdy Elsass 0,75l

2023 Les Pentes Sèches Hunter McKirdy – Elsass

Lagenwein

Herkunft

Der Les Pentes Sèches 2023 stammt aus dem Elsass, einer der spannendsten Weißweinregionen Europas. Karge, kalk- und mergelgeprägte Böden verleihen dem Wein mineralische Präzision, Frische und Herkunftsausdruck. Hunter McKirdy steht für handwerkliche Weinbereitung und kompromisslose Terroirorientierung. Moderner Pinot Gris aus einer klassischen Region.

Ausbau

Die Trauben werden von Hand gelesen und spontan vergoren. Der Ausbau erfolgt mit minimaler Intervention und langem Hefelager, wodurch Tiefe, Textur und Komplexität entstehen.

Aroma & Geschmack

In der Nase zeigen sich Zitronenzeste, weißer Pfirsich und Birne, begleitet von Kräutern, floralen Noten und nassem Stein. Am Gaumen wirkt der Wein straff, präzise und energiegeladen, getragen von lebendiger Säure und salziger Mineralität. Der Abgang ist lang, elegant und mineralisch.

Speiseempfehlung

Ideal zu Meeresfrüchten, Fisch, Geflügel und Ziegenkäse.

Besonderheiten des Jahrgangs 2023

Der Jahrgang 2023 brachte präzise, balancierte und aromatisch klare Weißweine hervor. Eine lange Reifephase sorgte für Frische, Spannung und Ausdruckskraft.

Fazit

Ein charaktervoller Terroirwein aus dem Elsass, der Mineralität, Finesse und Trinkfluss vereint. Les Pentes Sèches 2023 überzeugt durch Klarheit, Präzision und Eigenständigkeit.