2023 Mertesdorf Bruderberg Riesling Spätlese VDP.Grosse Lage Weingut Mosel Maximin Grünhaus Mosel 0,75l

2023 Mertesdorf Bruderberg Riesling Spätlese VDP.Grosse Lage – Weingut Maximin Grünhaus – Mosel

Lagenwein

Herkunft

Das Weingut Maximin Grünhaus bewirtschaftet die historischen Monopollagen Abtsberg, Herrenberg und Bruderberg. Der Bruderberg ist mit nur 1 Hektar die kleinste Lage und geprägt von kargem Blauschiefer und östlicher Ausrichtung. Er bringt rassige, salzige und kräuterwürzige Rieslinge hervor.

Ausbau

Selektive Handlese in mehreren Durchgängen, teils mit Edelfäule. Spontangärung mit Naturhefen in Fuderfass oder Edelstahl. Ausbau ohne Schönung zur Bewahrung von Klarheit, Frucht und Terroir.

Aroma und Geschmack

In der Nase Zitrus, Pfirsich und Mirabelle, dazu Kräuter, Blüten und Schieferwürze. Am Gaumen fruchtintensiv, lebendig und präzise, mit feiner Süße und markanter Säure. Die Mineralität wirkt salzig und spannungsvoll, das Finale ist lang, würzig und elegant.

Speiseempfehlungen

Ideal zu Fisch, Meeresfrüchten oder asiatischer Küche. Ebenso passend zu Blauschimmelkäse oder fruchtigen Desserts.

Besonderheiten des Jahrgangs im Anbaugebiet

Der Jahrgang 2023 brachte fruchtbetonte, präzise Spätlesen hervor, geprägt von dynamischer Reife und selektiver Lese.

Fazit

Die 2023 Bruderberg Riesling Spätlese ist ein rassiger, salzig-mineralischer Mosel-Riesling. Ein charakterstarker, spannungsgeladener Wein mit großer Finesse und Reifepotenzial.