2023 Mertesdorf Herrenberg Riesling Auslese VDP.Grosse Lage Mosel Weingut Maximin Grünhaus 0,75l

2023 Mertesdorf Herrenberg Riesling Auslese VDP.Grosse Lage – Weingut Maximin Grünhaus – Mosel

Lagenwein

Herkunft

Das Weingut Maximin Grünhaus zählt zu den traditionsreichsten Gütern Deutschlands. Die Lage Herrenberg ist geprägt von rotem Devonschiefer und bringt würzig-fruchtige, etwas fülligere Rieslinge hervor als der Abtsberg.

Ausbau

Selektive Handlese in mehreren Durchgängen, teils mit Edelfäule. Spontangärung mit Naturhefen in Fuderfass oder Edelstahl. Ausbau ohne Schönung zur Bewahrung von Balance, Frucht und Terroir.

Aroma und Geschmack

In der Nase Grapefruit, Ananas und Pfirsich, dazu Minze, Schiefer und Honignoten. Am Gaumen saftig, verspielt und elegant, mit feiner Süße und lebendiger Säure. Die Aromatik reicht von Frucht bis Blütenhonig, das Finale ist klar, rassig und lang.

Speiseempfehlungen

Ideal zu Desserts, Blauschimmelkäse oder asiatischer Küche. Ebenso hervorragend als Solist für besondere Anlässe.

Besonderheiten des Jahrgangs im Anbaugebiet

Der Jahrgang 2023 brachte fruchtbetonte, balancierte edelsüße Weine hervor, trotz wechselhafter Bedingungen. Besonders Auslesen zeigen hohe Qualität.

Fazit

Die 2023 Herrenberg Riesling Auslese vereint würzige Frucht, elegante Süße und lebendige Frische. Ein klassischer Mosel-Auslese mit Lagerpotenzial.