2023 Monte Nostrum Riesling trocken Robert Weil Rheingau 0,75l

2023 Monte Nostrum Riesling trocken Robert Weil - Rheingau
Lagenwein

Herkunft:

Das Weingut Robert Weil in Kiedrich wurde 1875 gegründet und gilt heute als Symbol für Spitzenrieslinge aus dem Rheingau. Der Monte Nostrum stammt aus den höchsten und kühlsten Parzellen des Kiedricher Bergs, oberhalb der berühmten Lagen Turmberg und Gräfenberg, direkt am Waldrand gelegen. Bereits 1160 wurde an diesem Bergkamm die Burg Castellum Nostrum durch die Mainzer Erzbischöfe errichtet, um die wertvollen Weinberge zu sichern. Die steilen, kargen Böden aus Phyllit-Schiefer in Kombination mit dem Wald als Wasser- und Temperaturpuffer schaffen ein einzigartiges Cool-Climate-Terroir, das dem Monte Nostrum seinen kristallinen, präzisen Charakter verleiht.

Ausbau:

Die Lese erfolgte selektiv von Hand in mehreren Durchgängen zwischen Anfang und Mitte Oktober. Nach einer kurzen Maischestandzeit wurden die Trauben sanft gepresst. Die spontane Vergärung und der Ausbau erfolgten über 12 bis 18 Monate in traditionellen Doppelstückfässern (2.400 l) aus heimischer Eiche, die dem Wein zusätzliche Struktur und feinen Schmelz verleihen

Aroma & Geschmack:

Der 2023er Monte Nostrum zeigt eine kristallklare, präzise Aromatik: Noten von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und Apfel verbinden sich mit nasser Steinmineralität, floralen Anklängen und zarter Kräuterwürze. Am Gaumen wirkt er straff, seidig und zugleich dicht, getragen von einer laserartigen Säurestruktur und feiner Salzigkeit. Das lange, animierende Finale zeigt enorme Spannung und Eleganz.

Speiseempfehlung:

Ein Wein für besondere Anlässe und feine Küche: passt ideal zu gegrilltem Steinbutt mit Fenchel, zu Jakobsmuscheln mit Zitrusreduktion oder zu Kalbsfilet in Morchelrahm. Auch asiatische Gerichte mit Ingwer und Limette oder gereifter Ziegenkäse harmonieren mit seiner mineralischen Eleganz.

Besonderheiten des Jahrgangs im Rheingau:

Das Rheingauer Jahr 2023 war geprägt von reichlich Niederschlägen im Sommer, die für gute Wasserversorgung sorgten. Vor allem die Rieslinganlagen in den Steillagen profitierten von der Kombination aus feuchtem Sommer und goldenem Herbst mit kühlen Nächten. Die Trauben blieben gesund, sodass hochklassiges Lesegut mit hervorragendem Süße-Säure-Verhältnis eingebracht werden konnte. Der Jahrgang gilt als sehr gut bis exzellent für Riesling, mit fruchtbetonten, eleganten Weinen von großem Potenzial.

Fazit:

Der Monte Nostrum 2023 ist die Essenz der kühlen Höhenlagen des Kiedricher Berges. Er verbindet Finesse, Präzision und kristallklare Mineralität zu einem Riesling von Weltrang. Neben dem kraftvolleren Monte Vacano zeigt er die filigrane, spannungsvolle Seite des Weinguts Robert Weil. Ein Wein mit ikonischem Charakter und großem Reifepotenzial, der sich schon jetzt als Leuchtturm im Rheingauer Riesling präsentiert.