2023 Pinot Noir Estate Platt Vineyard West Sonoma Coast 0,75 l

2023 Pinot Noir Estate Platt Vineyard – West Sonoma Coast 

Lagenwein

Herkunft

Der Estate Pinot Noir 2023 vom Platt Vineyard stammt von der West Sonoma Coast, einer der kühlsten Pinot-Noir-Regionen Kaliforniens. Die unmittelbare Nähe zum Pazifik sorgt für Nebel, Wind und lange Reife, wodurch präzise, elegante und mineralische Pinot Noirs entstehen. Der Wein wird vollständig aus eigenen Parzellen vinifiziert und steht für einen klar herkunftsgeprägten Stil.

Ausbau

Die Trauben wurden von Hand gelesen und selektiv verarbeitet. Die Gärung erfolgte spontan mit natürlichen Hefen. Der Ausbau dauerte ca. 12–14 Monate in französischen Barriques, mit überwiegend gebrauchten Fässern. Ziel ist ein fein strukturierter, transparenter Pinot-Stil ohne dominantes Holz.

Aroma und Geschmack

In der Nase zeigen sich rote Kirsche, Himbeere und Cranberry, begleitet von floralen Noten, Kräutern und feiner Würze. Am Gaumen wirkt der Wein elegant, präzise und kühl, mit feinkörnigen Tanninen und lebendiger Säure. Die mineralische Spannung verleiht Tiefe und ein langes, klares Finale.

Speiseempfehlungen

Ideal zu Geflügel, Kalb oder Pilzgerichten. Auch Trüffelgerichte oder feine Kräuterküche passen hervorragend.

Besonderheiten des Jahrgangs im Anbaugebiet

Der Jahrgang 2023 war geprägt von kühlem Klima und langer Vegetationsperiode. Die Weine zeigen Frische, moderate Alkoholwerte und präzise Säure mit sehr guter Balance und Lagerpotenzial.

Fazit

Ein kühler, burgundisch inspirierter Pinot Noir, der Finesse, Mineralität und Eleganz vereint. Der 2023 Platt Vineyard Estate Pinot Noir überzeugt durch Präzision, Frische und Terroirausdruck.