2023 "Vigna del Convento di Capestrano" Trebbiano D´Abruzzo DOC Valle Reale Abruzzen 0,75l

2023 „Vigna del Convento di Capestrano“ Trebbiano d’Abruzzo DOC – Valle Reale – Abruzzen 

Lagenwein

Herkunft

Der Vigna del Convento di Capestrano stammt aus einer historischen Lage nahe einem ehemaligen Kloster in Capestrano in den Abruzzen. Valle Reale zählt zu den präzisesten und terroirbetontesten Produzenten der Region. Die Reben wachsen in hochgelegenen Parzellen mit Kalk- und Schotterböden unter kühlem, von den Apenninen geprägtem Klima, was Frische, Spannung und Mineralität fördert.

Ausbau

Die Trauben wurden selektiv von Hand gelesen und spontanvergoren. Der Ausbau erfolgt reduktiv im Edelstahl und teilweise auf der Hefe, um Klarheit, Struktur und Herkunftsausdruck zu bewahren.

Aroma und Geschmack

In der Nase zeigen sich Zitrus, grüner Apfel und weiße Blüten, begleitet von feiner Kräuterwürze und mineralischen Noten. Am Gaumen wirkt der Wein straff und präzise, mit lebendiger Säure und salziger Mineralität. Der Nachhall ist klar, kühl und lang anhaltend.

Speiseempfehlungen

Ideal zu Fisch, Meeresfrüchten oder leichten Vorspeisen. Ebenso passend zu mediterranen Gerichten oder Gemüse. Serviert bei 8–10 °C.

Besonderheiten des Jahrgangs im Anbaugebiet

Der Jahrgang 2023 in den Abruzzen war ausgewogen mit kühlen Nächten, wodurch frische, präzise und aromatisch klare Weißweine entstanden sind.

Fazit

Der 2023 Vigna del Convento di Capestrano steht für einen mineralischen, präzisen und eleganten Trebbiano. Mit Frische, Struktur und klarer Herkunft zeigt er das Potenzial der Abruzzen.