2024 As Sortes Rafael Palacios Valdeorras 0,75l

2024 As Sortes – Rafael Palacios – Valdeorras – Spanien

Ortswein

Herkunft

Der As Sortes von Rafael Palacios stammt aus Valdeorras in Galicien und gehört zu den Top-Godello-Weinen Spaniens. Die Reben wachsen auf hochgelegenen, alten Parzellen mit Granitböden, geprägt von atlantischem Klima mit kühlen Nächten. Diese Bedingungen sorgen für komplexe, mineralische und langlebige Weißweine.

Ausbau

Die Trauben wurden selektiv von Hand gelesen und mit natürlichen Hefen vergoren. Der Ausbau erfolgt in großen französischen Holzfässern über ein längeres Hefelager, wodurch Tiefe, Struktur und Textur entstehen.

Aroma und Geschmack

In der Nase zeigen sich reife Zitrusfrucht, Birne und weiße Blüten, begleitet von feiner Rauchigkeit und mineralischer Würze. Am Gaumen wirkt der Wein druckvoll und präzise, mit lebendiger Säure und salziger Mineralität. Der Nachhall ist lang, komplex und elegant.

Speiseempfehlungen

Ideal zu Meeresfrüchten, Fisch oder Geflügel. Ebenso passend zu kräftigeren Gerichten mit Butter oder Sahne. Serviert bei 10–12 °C.

Besonderheiten des Jahrgangs im Anbaugebiet

Der Jahrgang 2024 in Galicien war ausgewogen und kühl geprägt, wodurch Weine mit klarer Frische, Struktur und aromatischer Tiefe entstanden sind.

Fazit

Der 2024 As Sortes von Rafael Palacios steht für einen komplexen, mineralischen Spitzen-Godello. Mit Tiefe, Eleganz und Struktur zählt er zu den großen Weißweinen Spaniens.