2023 Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Feusselottes" Domaine Henri de Villamont Burgund 0,75l

2023 Chambolle-Musigny 1er Cru „Les Feusselottes“ Domaine Henri de Villamont – Burgund 

Lagenwein

Herkunft

Der Chambolle-Musigny 1er Cru „Les Feusselottes“ 2023 stammt aus der Côte de Nuits und zählt zu den elegantesten Pinot-Noir-Herkünften Burgunds. Die kleine Parzelle mit rund 0,8 Hektar und etwa 30 Jahre alten Reben bringt einen Wein hervor, der Finesse, Duftigkeit und Präzision vereint. 

Ausbau

Die Vinifikation erfolgt mit intensivem Pigeage und langer Maischestandzeit von 21–28 Tagen, um Struktur und Extraktion fein auszubalancieren. Anschließend reift der Wein rund 15 Monate in französischen Barriques, wodurch Tiefe, Komplexität und Textur entstehen. 

Aroma & Geschmack

Im Glas zeigt sich ein feines Granatrot mit leicht amberfarbenem Rand. Die Nase offenbart reife rote Beeren wie Himbeere und Erdbeere, begleitet von Veilchen und dezenten Unterholznoten. Am Gaumen wirkt der Wein elegant, seidig und von großer Finesse, getragen von weichen, fein eingebundenen Tanninen. Die Balance zwischen Kraft und Leichtigkeit führt in ein langes, präzises und harmonisches Finale. 

Speiseempfehlung

Ideal zu Geflügel, Wildgeflügel, Ente oder mildem Käse. 

Fazit

Ein hochklassiger Premier-Cru-Pinot Noir aus Chambolle-Musigny, der Finesse, Eleganz und Tiefe auf höchstem Niveau vereint. Der „Les Feusselottes“ 2023 überzeugt durch präzise Struktur, seidige Textur und großes Reifepotenzial – ein Burgunder für Kenner und Sammler.