2024 Grünlack Riesling Spätlese Schloss Johannisberg Rheingau 1,5l

2024 Grünlack Riesling Spätlese 1,5l von Schloss Johannisberg

Fruchtsüße Riesling Spätlese in der Magnumflasche

Herkunft

Die 2024 Grünlack Riesling Spätlese in der 1,5l-Magnum stammt vom Schloss Johannisberg im Rheingau. Der Johannisberg ist vollständig mit Riesling bepflanzt. Taunusquarzit, Lösslehm und die Lage oberhalb des Rheins prägen einen Wein, bei dem reife Frucht, Säure und mineralische Spannung zusammenfinden.

Ausbau

Für die Spätlese werden reife Rieslingtrauben selektiert. Die bewahrte Fruchtsüße steht einer klaren Säure gegenüber, sodass der Wein trotz seiner Konzentration leicht und präzise bleibt.

Aroma und Geschmack

In der Nase findet ihr Weinbergspfirsich, Aprikose, gelben Apfel und Mandarine, ergänzt von floralen und kräuterigen Noten. Im Mund wirkt der Grünlack saftig und konzentriert. Die lebendige Säure trägt die Fruchtsüße, während Zitrus, Steinobst und eine salzige Note das lange Finale bestimmen.

Speiseempfehlung

Ein starker Begleiter zu Foie Gras, Entenleber, Thai-Curry und vietnamesischen Gerichten mit leichter Schärfe. Auch Blauschimmelkäse und nicht zu süße Desserts mit Aprikose, Pfirsich oder Zitrus passen gut.

Jahrgang 2024

Der wechselhafte Rheingauer Jahrgang 2024 verlangte sorgfältige Arbeit im Weinberg und eine konsequente Selektion. Gerade bei einer Spätlese trägt diese Auswahl zur Balance aus jugendlicher Frucht, Süße und Säurespannung bei.

Fazit

Eine klassische Rheingauer Spätlese mit Pfirsich, Aprikose und Mandarine, klarer Säure und einem salzig geprägten Finale. Die Magnum ist eine passende Größe für gemeinsame Essen und eine längere Entwicklung auf der Flasche. Bei FFW entdecken.