2024 Louro do Bolo Rafael Palacios Valdeorras 0,75l

2024 Louro do Bolo – Rafael Palacios – Valdeorras – Spanien

Ortswein

Herkunft

Der Louro do Bolo von Rafael Palacios stammt aus der Region Valdeorras in Galicien, einer der spannendsten Weißweinregionen Spaniens. Die Reben wachsen auf hochgelegenen Parzellen mit Granit- und Schieferböden, geprägt von einem atlantischen Klima mit kühlen Nächten. Diese Bedingungen sorgen für Frische, Mineralität und Präzision.

Ausbau

Die Trauben wurden selektiv von Hand gelesen und schonend verarbeitet. Die Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen. Der Ausbau erfolgt teilweise im großen Holzfass, um Struktur und Textur zu verleihen, ohne die Frucht zu dominieren.

Aroma und Geschmack

In der Nase zeigen sich weiße Blüten, Zitrus und Steinobst, begleitet von feiner mineralischer Würze. Am Gaumen wirkt der Wein präzise und frisch, mit lebendiger Säure und salziger Mineralität. Der Nachhall ist klar, elegant und lang anhaltend.

Speiseempfehlungen

Ideal zu Fisch, Meeresfrüchten oder Geflügel. Ebenso passend zu mediterraner Küche oder Gemüsegerichten. Serviert bei 10–12 °C.

Besonderheiten des Jahrgangs im Anbaugebiet

Der Jahrgang 2024 in Galicien war ausgewogen und frisch, mit klarer Aromatik und guter Säurestruktur.

Fazit

Der 2024 Louro do Bolo von Rafael Palacios steht für einen mineralischen, präzisen Godello. Mit Frische, Eleganz und Struktur zeigt er die Stilistik von Valdeorras.