2024 "Prestige" Chardonnay Bourgogne Domaine Henri de Villamont Burgund 0,75l

2024 „Prestige“ Chardonnay Bourgogne Domaine Henri de Villamont – Burgund 

Gutswein

Herkunft

Der „Prestige“ Chardonnay 2024 von Domaine Henri de Villamont vereint Trauben aus der Côte de Beaune und dem Mâconnais und steht damit für eine klassische, regionsübergreifende Burgund-Cuvée. Die kalkgeprägten Böden verleihen dem Wein Finesse, Frische und mineralische Präzision. 55 % Côte de Beaune und 45 % Mâconnais sorgen für Balance zwischen Struktur und Frucht.

Ausbau

Die Vinifikation erfolgt traditionell und präzise, gefolgt von einem 18-monatigen Ausbau vor der Assemblage. Ziel ist eine harmonische Verbindung von Frucht, Säure und Textur, ohne Dominanz des Holzes. 

Aroma & Geschmack

In der Nase zeigen sich Aprikose, Grapefruit und grüne Pflaume, begleitet von feiner Toastnote. Am Gaumen wirkt der Wein frisch, saftig und ausgewogen, mit runder Struktur und klarer Mineralität. Die präzise Säure sorgt für Spannung und Länge. 

Speiseempfehlung

Ideal zu weißem Fleisch, Fisch und leichten Vorspeisen, ebenso zu feinen Bistro-Gerichten.

Fazit

Ein eleganter Bourgogne Chardonnay mit klarer Handschrift, der Frische, Mineralität und burgundische Balance vereint. Der „Prestige“ 2024 überzeugt durch Präzision, Trinkfluss und klassische Stilistik – ein vielseitiger Einstiegs-Chardonnay.