2024 Spätburgunder trocken Clemens Rosenkranz Rheingau 0,75l

2024 Spätburgunder trocken – Clemens Rosenkranz – Rheingau

Ortswein

Herkunft
Mit seinem 2024 Spätburgunder trocken zeigt Clemens Rosenkranz die elegante, feinere Seite des Rheingauer Spätburgunders. Hier geht es nicht um maximale Konzentration oder kräftigen Holzeinsatz, sondern um Frische, Frucht und Trinkfluss. Ein geradliniger Pinot Noir, der seine Stärke aus Balance und einer angenehm unaufgeregten Stilistik bezieht.

Aroma & Geschmack
In der Nase zunächst Sauerkirsche und frische Himbeere, dazu etwas rote Johannisbeere und ein Hauch Walderdbeere. Dahinter kommen dezente florale und würzige Noten zum Vorschein – etwas Veilchen, schwarzer Tee und getrocknete Kräuter.

Am Gaumen bleibt der Wein wunderbar saftig. Die rote Frucht wirkt klar und unverstellt, begleitet von einer frischen, animierenden Säure. Das Tannin ist fein, leicht griffig und gibt dem Wein genau die Struktur, die er benötigt, ohne seine Leichtigkeit zu verlieren. Im Nachhall wieder Sauerkirsche, etwas Kräuterwürze und eine feine herbe Note.

Speiseempfehlung
Ein sehr vielseitiger Spätburgunder zu Entenbrust, Geflügel, Kalb und Pilzgerichten. Besonders gut kann ich ihn mir zu gebratenen Pilzen oder einem nicht zu schweren Risotto vorstellen. Leicht gekühlt macht er auch solo richtig Freude.

Florians Fazit
Ein unkomplizierter, aber keineswegs belangloser Spätburgunder. Mir gefällt vor allem die Verbindung aus saftiger roter Frucht, feinem Tannin und dieser schönen Frische. Kein Pinot, der mit Kraft beeindrucken möchte – vielmehr ein Wein, der über Eleganz und Trinkfluss funktioniert. Genau deshalb macht er Spaß. Ein schöner Einstieg in die Spätburgunder-Stilistik von Clemens Rosenkranz und ein Wein, von dem man gerne noch ein zweites Glas trinkt.