Eburon Estate

Eburon Estate

Eburon Estate ist ein junges Weingut in Tongeren-Borgloon, der ältesten Stadt Belgiens, und steht exemplarisch für die spannende Entwicklung des belgischen Weinbaus. Hinter dem Projekt stehen Marco Tiggelman, Flore Engels und Paul Molleman. Tiggelman bringt internationale Erfahrung aus der Weinbranche sowie eine önologische Weiterbildung an der renommierten University of California, Davis mit. Der 2023er war der erste Jahrgang des Weinguts.

Die Weinberge liegen in Haspengouw und sind von Löss und Kalkstein geprägt. In Verbindung mit dem kühlen belgischen Klima und einer langen Vegetationsperiode entstehen ideale Voraussetzungen für Weine mit Frische, Spannung und Präzision.

Im Mittelpunkt stehen Chardonnay und Pinot Noir, ergänzt durch Auxerrois, Souvignier Gris und Syrah. Darüber hinaus erzeugt Eburon hochwertige Schaumweine nach traditioneller Methode. Ziel ist dabei nicht, bekannte Weinregionen zu kopieren, sondern einen eigenständigen Ausdruck des belgischen Terroirs zu entwickeln.

Auch im Weinberg verfolgt Eburon einen nachhaltigen Ansatz. Ouessant-Schafe unterstützen die natürliche Vegetationskontrolle und Düngung. Bereits die ersten Weine fanden internationale Beachtung und wurden unter anderem von Jancis Robinson verkostet.

Eburon Estate ist eine der spannenden Entdeckungen des jungen belgischen Weinbaus – klein, handwerklich geprägt und mit einer klaren Handschrift aus Frische, Eleganz und Herkunft.