Kategorie: Walter Polz

Sauvignon Blanc mit internationalem Format aus der Südsteiermark

Walter Polz zählt zu den prägenden Persönlichkeiten der Südsteiermark und steht für eine klare, terroirgeprägte Stilistik mit internationalem Format. Gemeinsam mit seiner Familie führt er das Weingut Polz in Spielfeld und hat es über Jahrzehnte zu einem der renommiertesten Betriebe Österreichs entwickelt.

Sein Fokus liegt auf Sauvignon Blanc – präzise, strukturiert und mit beeindruckender Lagentiefe. Daneben zeigen auch Morillon (Chardonnay) und Gelber Muskateller seine Handschrift: Klarheit, Substanz und eine elegante Balance zwischen Frucht und Mineralität.

Walter Polz verbindet Erfahrung mit Innovationsgeist. Sorgfältige Handlese, selektive Vinifikation und ein feines Gespür für den richtigen Lesezeitpunkt prägen seine Weine. Das Ergebnis sind charakterstarke Botschafter der Südsteiermark mit Reife- und Entwicklungspotenzial.